Véu de Cítricos da Catedral – Um coquetel de gin botânico refrescante com cítricos
(Cathedral Citrus Veil – A Refreshing Botanical Citrus Gin Cocktail)
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julho 02, 2025
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Ingredientes
-
120 ml London Dry Gin
(Use um gin botânico de qualidade para melhor sabor)
-
40 ml Suco de Limão Fresco
(Espremer limões frescos para um toque vibrante)
-
25 ml Xaropes de Mel de Flor de Laranjeira
(Faça xarope de mel misturando partes iguais de mel e água quente, depois deixe esfriar)
-
20 ml Licor de Flor de Sabugueiro
(Adiciona notas florais delicadas)
-
60 ml Água com gás
(Use gelo para finalizar a bebida)
-
2 sprigs Ramos de Tomilho Fresco
(Para guarnição e essência aromática)
-
2 pieces Casca de Laranja Twist
(Decore com pedaços de casca fresca para realçar o aroma cítrico)
(Use um gin botânico de qualidade para melhor sabor)
(Espremer limões frescos para um toque vibrante)
(Faça xarope de mel misturando partes iguais de mel e água quente, depois deixe esfriar)
(Adiciona notas florais delicadas)
(Use gelo para finalizar a bebida)
(Para guarnição e essência aromática)
(Decore com pedaços de casca fresca para realçar o aroma cítrico)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: Copo de coquetel 1 (200ml)
- Calories: 185 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0.1 mg
Instruções
-
1 - Preparar Xarope de Mel:
Combine partes iguais de mel e água quente; mexa até o mel dissolver. Deixe esfriar.
-
2 - Espremer o cítrico:
Esprema limões frescos para obter 40ml de suco de limão. Reserve.
-
3 - Misturar Ingredientes:
Em uma coqueteleira com gelo, combine gin, suco de limão, xarope de mel e licor de flor de sabugueiro.
-
4 - Agitar:
Agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até ficar bem gelado.
-
5 - Coar & Servir:
Coe a coquetel em duas taças resfriadas, opcionalmente adicione água com gás gelada por cima.
-
6 - Guarnição:
Adicione um ramo de tomilho fresco e uma casca de laranja torcida em cada taça para aroma e apelo.
Combine partes iguais de mel e água quente; mexa até o mel dissolver. Deixe esfriar.
Esprema limões frescos para obter 40ml de suco de limão. Reserve.
Em uma coqueteleira com gelo, combine gin, suco de limão, xarope de mel e licor de flor de sabugueiro.
Agite vigorosamente por cerca de 15 segundos até ficar bem gelado.
Coe a coquetel em duas taças resfriadas, opcionalmente adicione água com gás gelada por cima.
Adicione um ramo de tomilho fresco e uma casca de laranja torcida em cada taça para aroma e apelo.
Mais sobre: Véu de Cítricos da Catedral – Um coquetel de gin botânico refrescante com cítricos
Véu de Cítricos da Catedral
O Véu de Cítricos da Catedral é um elegante coquetel britânico que harmoniosamente combina notas crocantes e aromáticas do London Dry Gin com a frescura brilhante e vibrante de flores de limão e laranja. Inspirado pelos altos pináculos e delicados vitrais das catedrais históricas inglesas, esta bebida envolve seus apreciadores em um véu etéreo de essências cítricas e florais. A adição de licor de sabugueiro realça o caráter floral, enquanto um toque de xarope de mel de flor de laranjeira adiciona uma doçura suave sem sobrepor os botânicos. Para aqueles que preferem um coquetel mais leve, um splash de água com gás finaliza, introduzindo uma delicada efervescência que o torna perfeito para tardes quentes de verão ou como um aperitivo sofisticado.
Dicas & Notas
- Use suco de cítricos fresco para melhor clareza e impacto de sabor direto.
- Ajuste a doçura variando as quantidades de xarope de mel conforme preferência.
- Resfrie seus copos antes de servir para manter o coquetel crocante por mais tempo.
- Decorar com tomilho transmite um aroma herbáceo sutil que complementa o perfil floral e cítrico.
História & Aspectos Únicos
Embora não seja uma receita clássica histórica, o Véu de Cítricos da Catedral inspira-se na iconografia cultural britânica. Ele reinterpreta a grandeza e serenidade da arquitetura de catedrais em forma de coquetel, usando espirituosos britânicos e ingredientes locais que refletem um perfil de sabor refinado, apreciado na cultura contemporânea de coquetel britânica.
Ao combinar elementos tradicionais com botânicos modernos e acessíveis, esta bebida expressa uma fusão criativa de arte, história e mixologia. Seu equilíbrio faz dela uma excelente conversa e uma preferência para ocasiões especiais ou encontros casuais onde a elegância é apreciada.
