Receita Deliciosamente Refrescante de Chá de Boba
(Deliciously Refreshing Boba Tea Recipe)
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junho 24, 2025
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Ingredientes
-
100 grams Bolas de tapioca
(Use pérolas de tapioca pretas para o chá de bolhas tradicional.)
-
1 liter Água
(Fervendo pérolas de tapioca.)
-
2 cups Chá (preto ou verde)
(Infundido e resfriado)
-
1 cup Leite (ou alternativa não láctea)
(Ajuste de acordo com a preferência.)
-
2 tbsp Açúcar ou adoçante
(Ajuste a gosto.)
-
1 cup Cubos de Gelo
(Para servir frio.)
(Use pérolas de tapioca pretas para o chá de bolhas tradicional.)
(Fervendo pérolas de tapioca.)
(Infundido e resfriado)
(Ajuste de acordo com a preferência.)
(Ajuste a gosto.)
(Para servir frio.)
Nutrição
- Porções: 2
- Tamanho da Porção: 1 copo (400ml)
- Calories: 300 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 5 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 5 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 0.5 mg
Instruções
-
1 - Cozinhar pérolas de tapioca:
Leve a água para ferver, adicione as pérolas de tapioca e cozinhe até ficarem translúcidas, geralmente cerca de 25 minutos. Mexa ocasionalmente.
-
2 - Preparar chá:
Prepare o seu chá de escolha. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
-
3 - Combine Ingredientes:
Em um copo, adicione pérolas de tapioca cozidas, chá de infusão, leite (se usar) e adoçante. Misture bem para combinar.
-
4 - Servir:
Adicione cubos de gelo ao copo e aproveite seu chá de tapioca refrescante com um canudo largo.
Leve a água para ferver, adicione as pérolas de tapioca e cozinhe até ficarem translúcidas, geralmente cerca de 25 minutos. Mexa ocasionalmente.
Prepare o seu chá de escolha. Deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Em um copo, adicione pérolas de tapioca cozidas, chá de infusão, leite (se usar) e adoçante. Misture bem para combinar.
Adicione cubos de gelo ao copo e aproveite seu chá de tapioca refrescante com um canudo largo.
Mais sobre: Receita Deliciosamente Refrescante de Chá de Boba
Chá de Boba: Uma Bebida Deliciosa
O chá de boba, também conhecido como chá de bolhas, é originário de Taiwan, mas se tornou imensamente popular no mundo todo, inclusive no Reino Unido. Esta bebida combina a diversão das pérolas de tapioca mastigáveis com o sabor refrescante do chá e do leite. É uma bebida versátil que pode ser personalizada com vários sabores, de frutado a cremoso.
História e significado cultural
A história do chá de boba remonta à década de 1980 em Taiwan, onde as lojas de chá começaram a experimentar adicionando pérolas de tapioca adoçadas ao chá com leite. A bebida rapidamente ganhou popularidade, espalhando-se pela Ásia e, eventualmente, para o mundo ocidental. Hoje, simboliza uma fusão das culturas culinárias oriental e ocidental.
Aspectos Únicos
O que diferencia o chá de boba é a combinação de texturas e sabores. Você pode escolher entre vários chás (como preto, verde ou oolong), misturar diferentes opções de leite (laticínios, amêndoa, aveia) e ajustar a doçura de acordo com sua preferência. As pérolas de boba adicionam um contraste mastigável à suavidade do chá, criando uma experiência de bebida deliciosa.
Dicas e notas
- Experimente diferentes adoçantes, como mel ou xarope de agave.
- Para um toque frutado, considere adicionar purês de frutas ou xaropes saborizados.
- Ao cozinhar as pérolas de tapioca, certifique-se de que estejam bem cozidas para obter a textura ideal.
Divirta-se fazendo seu próprio chá de boba em casa e compartilhe com os amigos!
