Drinks assinatura de bares famosos

Quando se trata de apreciar um coquetel, nada se compara a saborear uma bebida assinatura elaborada por mixologistas especialistas em alguns dos bares mais renomados do mundo. Essas criações muitas vezes refletem a cultura, a história e a criatividade de suas origens, tornando-as não apenas refrescantes, mas também profundamente interessantes. Aqui, exploramos alguns dos drinks assinatura mais icônicos de bares famosos ao redor do globo.

1. O Old Fashioned - The Brown Hotel, Louisville, Kentucky

O Old Fashioned é um coquetel clássico que resistiu ao teste do tempo. No The Brown Hotel, essa bebida é preparada com perfeição, combinando bourbon, bitters, açúcar e um toque de citrus. Sua origem remonta ao início do século XIX, sendo um verdadeiro testemunho do legado dos coquetéis americanos. A versão do hotel apresenta um xarope de cereja caseiro, adicionando um toque único à receita tradicional.

2. O Negroni - Caffè Giacosa, Florença, Itália

O Negroni é talvez um dos coquetéis italianos mais queridos. Este aperitivo, feito com partes iguais de gim, vermute e Campari, tem suas raízes em Florença, no Caffè Giacosa. A lenda conta que o Conde Camillo Negroni pediu uma variante mais forte do Americano, e assim nasceu o Negroni. Essa bebida é uma mistura perfeita de amargor e doçura, tornando-se um favorito para muitos.

3. O Daiquiri - El Floridita, Havana, Cuba

El Floridita é conhecido como o berço do Daiquiri, um coquetel que se tornou sinônimo de relaxamento e vibrações tropicais. Essa bebida refrescante combina rum, suco de limão e açúcar, shaken na perfeição. Com sua textura suave e sabor cítrico, não é de se surpreender que Ernest Hemingway frequentasse esse bar, afirmando que era um de seus favoritos. Cada gole leva você às praias ensolaradas de Cuba.

4. O Pisco Sour - Hotel Maury, Lima, Peru

O Pisco Sour é um coquetel nacional do Peru, e o Hotel Maury é creditado por popularizar essa deliciosa bebida. Feito com pisco (um tipo de brandy), suco de limão fresco, açúcar, clara de ovo e bitters, é uma delícia espumosa e azedinha. A textura cremosa e as notas cítricas tornam-no uma escolha refrescante, especialmente em clima quente.

5. O Martini - The Savoy, Londres, Inglaterra

Nenhuma discussão sobre coquetéis assinatura estaria completa sem o Martini. O American Bar do Savoy afirma ter aperfeiçoado essa bebida por excelência. Seja preferindo o gin ou vodka, shaken ou stirred, o segredo está na qualidade dos ingredientes. A versão do Savoy costuma incluir um toque de vermute seco e é decorada com uma casca de limão ou azeitona, conforme preferência.

6. O Mai Tai - Trader Vic's, Oakland, Califórnia

Trader Vic's é famoso pelo Mai Tai, um coquetel que simboliza a escapada tropical. Essa bebida combina rum, suco de limão, xarope de orgeat e licor de laranja, criando um perfil de sabor frutado e amendoado. A lenda sobre a criação do Mai Tai é frequentemente debatida, mas o que permanece claro é seu status como um coquetel tropical clássico.

7. O Moscow Mule - The Cock 'n' Bull, Los Angeles, Califórnia

O Moscow Mule é um coquetel refrescante servido em uma caneca de cobre distinta. Originado do The Cock 'n' Bull, essa bebida combina vodka, ginger beer e suco de limão. Seu sabor cítrico e a friagem da caneca de cobre o tornam um favorito, especialmente durante os meses de verão.

Conclusão

Os drinks assinatura de bares famosos oferecem mais do que apenas um gole refrescante; eles contam a história de suas origens, as culturas que representam e a criatividade de seus criadores. Na próxima vez que você apreciar um coquetel, reserve um momento para valorizar a habilidade por trás dele e a história que cada bebida carrega.

Seja visitando um desses bares ou tentando recriar sua magia em casa, explorar esses drinks assinatura é uma jornada deliciosa pelo mundo dos coquetéis.