조리법

• 1 - 타로 그릇 준비하기:
  타로 뿌리를 조심스럽게 벗기세요(민감하다면 장갑을 착용), 윗부분 4분의 1을 자르고, 껍질을 깨뜨리지 않고 내부 과육을 떠내어 먹을 수 있는 그릇을 만드세요. 과육은 다른 용도로 사용하거나 버리세요.
• 2 - 차우더 베이스 만들기:
  중간 불에서 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 다진 양파, 셀러리, 마늘, 스코치 보넷 고추를 부드럽고 향이 날 때까지 약 5-7분간 볶으세요.
• 3 - 수프를 걸쭉하게 만들기:
  채소 위에 밀가루를 뿌리고 2-3분 동안 계속 저어가며 갈색이 나지 않도록 루를 만듭니다.
• 4 - 액체를 넣고 은근한 불에서 끓이기:
  닭 육수와 코코넛 밀크를 천천히 휘저어 넣으세요. 혼합물을 끓기 시작하면 약간 걸쭉해질 때까지 약 7분간 조리하세요.
• 5 - 조개 요리하기:
  손질한 조개와 옥수수 알갱이를 냄비에 넣으세요. 덮개를 덮고 조개가 열릴 때까지 찌세요, 약 5-8분. 열리지 않는 조개는 버리세요.
• 6 - 완성 및 양념하기:
  팬을 불에서 내리고, 신선한 라임 주스, 소금, 후추를 기호에 따라 넣으세요.
• 7 - 서빙 및 장식:
  조개 수프를 조심스럽게 준비된 타로 그릇에 담고 다진 고수로 장식하세요. 즉시 제공하십시오.