조리법

• 1 - 피망 준비:
  오븐을 190°C로 예열하세요. 피망의 윗부분을 자르고 씨를 제거하세요. 옆에 두세요.
• 2 - 키노아 요리하기:
  중팬에 포장지 지침에 따라 퀴노아를 요리하세요. 보통 1컵의 퀴노아에 2컵의 물을 넣습니다. 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분간 끓이세요.
• 3 - 야채 볶기:
  팬에 올리브 오일을 중간 불로 데우세요. 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶으세요(약 5분).
• 4 - 혼합 속:
  큰 그릇에 익힌 퀴노아, 볶은 양파, 검은콩, 옥수수, 토마토, 쿠민, 칠리 파우더, 소금, 후추를 기호에 맞게 섞으세요.
• 5 - 속을 채운 피망:
  각 피망에 퀴노아 혼합물을 채우세요. 속을 채운 피망을 세운 채로 베이킹 접시에 놓으세요.
• 6 - 굽다:
  호일로 덮고 25분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 위에 치즈를 올린 후(사용하는 경우) 추가로 5분간 더 구워 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.
• 7 - 서빙:
  오븐에서 꺼내어 몇 분간 식힌 후 따뜻하게 제공하세요. 맛있게 드세요!