맛있고 매콤한 치즈와 소스가 들어간 엔칠라다

맛있고 매콤한 치즈와 소스가 들어간 엔칠라다

(Deliciously Spicy Enchiladas with Cheese & Sauce)

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인분
4
1인분 크기
엔칠라다 2개 (300g)
준비 시간
20 분
조리 시간
30 분
총 소요 시간
50 분
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6월 26, 2025

재료

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 엔칠라다 2개 (300g)
  • Calories: 450 kcal
  • Carbohydrates: 38 g
  • Protein: 25 g
  • Fat: 20 g
  • Fiber: 5 g
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 800 mg
  • Cholesterol: 60 mg
  • Calcium: 250 mg
  • Iron: 3.5 mg

조리법

  • 1 - 속 재료 준비하기:
    중간 불에서 올리브 오일을 달군 팬에 넣습니다. 다진 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다. 다진 소고기를 넣고 갈색이 될 때까지 익힙니다. 커민을 넣어 섞습니다.
  • 2 - 엔칠라다 쌓기:
    오븐을 175°C(350°F)로 예열하세요. 또띠아를 하나 꺼내고, 소고기와 치즈를 넣은 뒤 단단히 말아주세요. 이음새가 아래로 가도록 베이킹 접시에 놓으세요.
  • 3 - 소스와 치즈를 추가하세요:
    말아놓은 토르티야 위에 엔칠라다 소스를 붓고 남은 치즈를 위에 뿌리세요.
  • 4 - 엔칠라다 굽기:
    베이킹 접시를 호일로 덮고 20분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 치즈가 거품이 일 때까지 5분 더 굽습니다.
  • 5 - 서빙:
    신선한 고수로 장식하고 사워 크림과 함께 뜨겁게 제공하세요.

맛있고 매콤한 치즈와 소스가 들어간 엔칠라다 :에 대한 자세한 정보

치즈로 가득 채우고 풍부하고 매콤한 소스에 덮인 풍미 가득한 엔칠라다.

엔칠라다: 매콤한 위안이 되는 맛의 즐거움

엔칠라다는 멕시코 전통 요리로, 전 세계 많은 사람들의 마음속에 특별한 자리를 차지하고 있으며, 특히 텍스멕스 요리가 번성하는 미국에서는 더욱 사랑받고 있습니다. 이 요리는 다양한 재료로 채운 롤 토르티야를 매콤한 소스에 덮어 만든 것입니다.

역사와 기원

엔칠라다의 기원은 고대 아즈텍 시대까지 거슬러 올라가며, 그 당시에는 생선으로 채운 옥수수 토르티야를 말아서 만들었습니다. 시간이 흐르면서, 이 요리는...

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