作り方

• 1 - ピーマンの準備:
  ピーマンを直火で焦げるまで焼きます。プラスチック袋に入れて10分蒸らし、その後皮をむいて取り置きます。
• 2 - 具材を調理する:
  フライパンで玉ねぎとにんにくを透明になるまで炒める。ひき肉を加えて茶色になるまで調理する。トマト、シナモン、塩を混ぜる。さらに5分間調理する。
• 3 - クルミソースを作る:
  浸したクルミを牛乳と一緒に滑らかになるまでブレンドします。必要に応じて、より多くの牛乳で濃度を調整してください。塩で味付けします。
• 4 - ピーマンの詰め物:
  各ピーマンに注意深く牛肉の具を詰めてください。
• 5 - サーブする:
  詰め物をしたピーマンを皿に盛り、クルミソースをかけます。サーブ前にザクロの種を飾ります。