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スパイシーレストランスタイルのバッファローチキンウィング

Name: スパイシーレストランスタイルのバッファローチキンウィング
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 分量
Ingredients: 1 kilogram チキンウィング; 1 cup 万能小麦粉; 1 teaspoon 塩; 1 teaspoon ブラックペッパー; 1/2 cup バッファローホットソース; 1/4 cup バター; 1 teaspoon ガーリックパウダー; 1/2 teaspoon カイエンペッパー

(Spicy Restaurant-Style Buffalo Chicken Wings)

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分量

4

1人分の量

5羽の手羽先（150g）

準備時間

15 分

調理時間

30 分

合計時間

45 分

カテゴリ

前菜パーティーフード

国

アメリカ合衆国

料理

アメリカ料理バーベキュー

レベル

中級

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0

ページ閲覧数
387

更新
4月 15, 2025

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材料

1 kilogram チキンウィング
(最高の結果のために、新鮮または解凍した手羽先を使用してください)
1 cup 万能小麦粉
(揚げる前に翼に粉をまぶす)
1 teaspoon 塩
(お好みに調整してください)
1 teaspoon ブラックペッパー
(新鮮に挽いたものがお勧め)
1/2 cup バッファローホットソース
(フランクス・レッドホットがおすすめです)
1/4 cup バター
(ホットソースと混ぜるために溶かしたもの)
1 teaspoon ガーリックパウダー
1/2 teaspoon カイエンペッパー
(スパイスを追加)

栄養

分量: 4
1人分の量: 5羽の手羽先（150g）
Calories: 430 kcal
Carbohydrates: 16 g
Protein: 30 g
Fat: 30 g
Fiber: 1 g
Sugar: 0 g
Sodium: 800 mg
Cholesterol: 135 mg
Calcium: 50 mg
Iron: 1 mg

作り方

1 - 鶏肉を準備する:
鶏の手羽先を丁寧に洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2 - シーズニングウィング:
大きなボウルに、手羽先に塩、黒胡椒、オプションのガーリックパウダーとカイエンペッパーを加え、よくコーティングされるまで和えます。
3 - フライドチキン:
揚げ物鍋に油を熱します。手羽先を約10〜12分間揚げて、黄金色でカリカリになるまで調理してください。取り出して余分な油を切ります。
4 - ソースを作る:
別のボウルに、溶かしたバターとバッファローホットソースを混ぜ合わせます。
5 - 振って盛り付ける:
熱い手羽をソースに絡めて均一にコーティングします。すぐにセロリとブルーチーズディップと一緒に提供してください。

スパイシーレストランスタイルのバッファローチキンウィング :の詳細

カリッとしたテキサススタイルのバッファローチキンウィングを、スパイシーでバターの効いたホットソースで絡めた、パーティー必須のおつまみ！

バッファローウィングはアメリカ料理の定番で、特にバーやレストランで親しまれており、カリカリの揚げた鶏肉の風味と大胆なスパイシーなソースの組み合わせを体現しています。伝統的にはシンプルなホットソースと溶かしたバターで調理され、バッファローウィングの本質はその調理法だけに留まらず、付け合わせにあります。熱々で提供されることが多く、一般的にはブルーチーズやランチドレッシングを使ったクールダウン用のディップとともに出されます。バッファローウィングの文化的意義は、1964年にテレッサ・ベリッシモがニューヨーク州バッファローのアンカーバーで考案したことに遡り、多くの人に愛される象徴的な料理となっています。バッファローウィングを味わうことはほぼ儀式のようで、食べる人は散らかることを覚悟しつつも、楽しい体験を楽しむべきです。友人や家族を一緒に集めるのにぴったりの社交的な料理です。バラエティを求める方は、ハニーBBQやガーリックとパルメザンなど、さまざまなソースで試してみるのもおすすめです。バランスのとれた一皿で、スパイス、タンパク質、そして一層のク crunchを提供し、試合の日やカジュアルな集まりに最適です。