Cette boisson traditionnelle à base de plantes provient de Grèce, où la herbe de thé de montagne, ou 'Sideritis', est prisée pour ses propriétés médicinales et son arôme délicat. Souvent récoltée à l'état sauvage dans les régions montagneuses de Grèce, elle est historiquement appréciée pour ses bienfaits respiratoires, ses propriétés antioxydantes et son effet apaisant.
L'association avec des fleurs de camomille introduit une composante florale douce, célébrée mondialement pour la relaxation et le confort digestif. L'ajout optionnel de lavande culinaire approfondit le profil floral et ajoute un bouquet parfumé évoquant les prairies montagneuses grecques.
Le sucrer naturellement avec du miel de thym grec ajoute de l'authenticité et une douceur douce qui complète la terreur du thé sans la dominer. La tranche de citron frais transforme cette infusion chaude en un réconfort légèrement citronné, amplifiant le bouquet aromatique lumineux.
La préparation est simple mais respecte l'héritage des traditions de thé aux herbes grecques, la rendant accessible aux débutants recherchant une boisson rafraîchissante et apaisante. Ce thé non seulement revitalise mais apporte aussi une touche de culture grecque et de tranquillité à tout moment de thé.
Conseils : Optez pour des herbes sèches de haute qualité, de préférence provenant de Grèce, pour plus d'authenticité. Vous pouvez omettre le miel pour garder la boisson végétalienne ou ajouter une pincée de cannelle pour une touche épicée. Servez le thé dans des tasses en verre transparent pour mettre en valeur ses nuances dorées chaudes.
Profitez d’un moment de sérénité méditerranéenne à chaque gorgée du Thé des fleurs de la montagne grecque.