Vaso de Invierno de la Granja: Un Cóctel Inglés Acogedor
(Wintergreen Homestead Sipper: A Cozy English Cocktail)
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julio 01, 2025
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Ingredientes
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8 leaves Hojas de invierno
(Hojas frescas preferidas para infusión)
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60 ml Siro de mora
(Usa ingredientes caseros o de buena calidad comprados en la tienda)
-
30 ml Miel
(Miel cruda para dulzura natural)
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90 ml Ginebra
(Ginebra recomendada: Didcot o London Dry)
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20 ml Jugo de Limón Fresco
(Exprimido fresco)
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1 cup Cubos de Hielo
(Para servir)
-
6 pieces Moras
(Para decorar)
-
1 sprig Ramita de gaulteria
(Para decorar)
(Hojas frescas preferidas para infusión)
(Usa ingredientes caseros o de buena calidad comprados en la tienda)
(Miel cruda para dulzura natural)
(Ginebra recomendada: Didcot o London Dry)
(Exprimido fresco)
(Para servir)
(Para decorar)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (aprox. 250 ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 17 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0.8 g
- Sugar: 14 g
- Sodium: 3 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 12 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar Infusión de Genciana:
Infusiona hojas frescas de menta de invierno en 120 ml de agua caliente durante 5 minutos. Cuela y deja enfriar.
-
2 - Mezclar Ingredientes:
En una coctelera, combina la infusión de gaulteria enfriada, jarabe de mora, miel, ginebra y jugo de limón fresco.
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3 - Agitar bien:
Agrega cubos de hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante 20 segundos para enfriar y mezclar los sabores.
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4 - Servir:
Cuela en dos vasos enfriados con hielo fresco. Decora con moras y una ramita de menta, si lo deseas.
Infusiona hojas frescas de menta de invierno en 120 ml de agua caliente durante 5 minutos. Cuela y deja enfriar.
En una coctelera, combina la infusión de gaulteria enfriada, jarabe de mora, miel, ginebra y jugo de limón fresco.
Agrega cubos de hielo a la coctelera y agita vigorosamente durante 20 segundos para enfriar y mezclar los sabores.
Cuela en dos vasos enfriados con hielo fresco. Decora con moras y una ramita de menta, si lo deseas.
Más información sobre: Vaso de Invierno de la Granja: Un Cóctel Inglés Acogedor
Bebida Casera de Wintergreen
La Bebida Casera de Wintergreen es un cóctel inglés encantador que captura la esencia de las noches de invierno acogedoras y el encanto rústico de la granja. Infusionada con wintergreen fresco, ofrece un aroma similar a la menta y notas estimulantes, equilibradas maravillosamente con jarabe de mora delicioso para una profundidad frutal. La miel añade dulzura natural y suavidad, mientras que el jugo de limón fresco introduce una acidez crujiente que ilumina la mezcla. Los estilos de ginebra preferidos, como London Dry, realzan las capas herbales y botánicas.
Consejos y Notas
- Infusionar wintergreen correctamente es clave; una infusión excesiva puede causar un sabor amargo.
- El jarabe de mora casero, hecho con bayas frescas o congeladas, mejora la autenticidad del sabor.
- La elección de miel afecta el sabor; las variedades sin filtrar y crudas aportan profundidad mineral.
- Servir inmediatamente después de mezclar para disfrutar de una frescura en frío óptima.
Significado Histórico y Cultural
El wintergreen se usa a menudo en remedios tradicionales y dulces en Inglaterra, simbolizando calidez y bienestar. Este cóctel reinventa el papel del wintergreen, creando una bebida que se siente como un cálido abrazo en días fríos. Es perfecto para brindis navideños o fiestas en el jardín durante temporadas frescas.
Aspecto Único
La triple fusión de infusión de wintergreen, jarabe endulzado con mora y miel delicada es única en la mixología, combinando frescura herbal con notas ricas de bayas y matices suaves dulces, celebrando los ingredientes del campo inglés en un vaso.
Disfruta de este cóctel único con responsabilidad como una firma de temporada en cocinas rurales, charlas junto a la chimenea o veladas festivas.
