Bebida Refrescante de Tzatziki para Días Calurosos
(Refreshing Tzatziki Drink for Hot Days)
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abril 06, 2025
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Ingredientes
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200 grams Yogur Griego
(Utiliza crema de leche entera para mayor cremosidad)
-
1 medium Pepino
(Rallado o finamente picado)
-
1 clove Ajo
(Picado para dar sabor)
-
1 tbsp Eneldo fresco
(Picado, se puede usar menta en su lugar)
-
1 tbsp Jugo de limón
(Exprésamente exprimido para mejor sabor)
-
1/2 tsp Sal
(Ajustar al gusto)
-
1/4 tsp Pimienta negra
(Molido al momento para potenciar el sabor)
-
100 ml Agua
(Ajustar la consistencia)
(Utiliza crema de leche entera para mayor cremosidad)
(Rallado o finamente picado)
(Picado para dar sabor)
(Picado, se puede usar menta en su lugar)
(Exprésamente exprimido para mejor sabor)
(Ajustar al gusto)
(Molido al momento para potenciar el sabor)
(Ajustar la consistencia)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 8 g
- Protein: 10 g
- Fat: 6 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 4 g
- Sodium: 150 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
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1 - Preparar pepino:
Ralla o pica finamente el pepino y reserva.
-
2 - Mezclar yogur y ingredientes:
En un bol, combina yogur griego, pepino rallado, ajo picado, eneldo, jugo de limón, sal y pimienta negra.
-
3 - Ajustar Consistencia:
Agrega agua gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada, mezclando bien.
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4 - Enfriar y Servir:
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Ralla o pica finamente el pepino y reserva.
En un bol, combina yogur griego, pepino rallado, ajo picado, eneldo, jugo de limón, sal y pimienta negra.
Agrega agua gradualmente hasta alcanzar la consistencia deseada, mezclando bien.
Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
Más información sobre: Bebida Refrescante de Tzatziki para Días Calurosos
Tzatziki: Una Bebida Refrescante a Base de Yogur
Tzatziki es una bebida popular basada en yogur que proviene de la cocina mediterránea, especialmente popular en las culturas griega y turca. Esta bebida refrescante es perfecta para los días calurosos de verano, ofreciendo un alivio fresco con su textura cremosa y sabor ácido. Tradicionalmente hecha con yogur, pepino, ajo y hierbas, el Tzatziki también puede disfrutarse como un dip, pero en esta receta, lo transformamos en una bebida deliciosa.
Desglose de Ingredientes
Los ingredientes clave incluyen yogur griego, que proporciona una base rica y cremosa, y pepino, que añade un toque refrescante y crujiente. El ajo aporta un toque de picante, mientras que el eneldo añade una nota herbácea fragante. El jugo de limón realza el sabor, haciéndolo aún más vigorizante.
Significado Cultural
En muchos países mediterráneos, el Tzatziki no es solo una bebida sino también un acompañamiento básico para las comidas, especialmente carnes a la parrilla. Encapsula la esencia de la cocina mediterránea: ingredientes simples y frescos que se combinan para crear algo delicioso y satisfactorio.
Sugerencias para Servir
Sirve el Tzatziki frío en un vaso, adornado con una pizca de eneldo fresco o una rodaja de pepino en el borde. Combina maravillosamente con una variedad de platos, convirtiéndolo en un añadido versátil a cualquier comida. Pruébalo junto con pollo a la parrilla, pescado o incluso como dip para verduras frescas.
Consejos y Notas
Para una variación, considera agregar menta fresca a la mezcla para un toque de sabor único. Ajusta el ajo y las hierbas según tus preferencias de sabor. Esta bebida no solo es deliciosa, sino que también está llena de nutrientes, convirtiéndola en una opción saludable para mantenerse hidratado. ¡Disfruta del sabor refrescante del Tzatziki en un día cálido y deja que sus sabores te transporten al soleado Mediterráneo!
