Receta Refrescante de Agua Tónica Casera
(Refreshing Homemade Tonic Water Recipe)
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junio 25, 2025
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Ingredientes
-
1 liter Agua
(Se prefiere agua filtrada por su pureza.)
-
20 grams Corteza de cinchona
(Esta es la fuente de quinina, que le da a la tónica su sabor único.)
-
1 medium Ralladura de limón
(Utiliza un pelador de verduras para evitar la parte blanca amarga.)
-
50 ml Jugo de lima
(Exprésalo recién exprimido para el mejor sabor.)
-
100 grams Azúcar
(Ajuste al gusto; puede sustituirse por jarabe de agave)
-
500 ml Agua carbonatada
(Para servir, elige agua mineral con gas.)
(Se prefiere agua filtrada por su pureza.)
(Esta es la fuente de quinina, que le da a la tónica su sabor único.)
(Utiliza un pelador de verduras para evitar la parte blanca amarga.)
(Exprésalo recién exprimido para el mejor sabor.)
(Ajuste al gusto; puede sustituirse por jarabe de agave)
(Para servir, elige agua mineral con gas.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 vaso (200ml)
- Calories: 45 kcal
- Carbohydrates: 11 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 2 mg
- Iron: 0.1 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar Infusión:
En una olla, combina agua, corteza de quina y ralladura de limón. Lleva a ebullición y deja infusionar durante 10 minutos.
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2 - Colar Mezcla:
Después de infusionar, cuela la infusión a través de un colador fino o paño de queso para eliminar los sólidos.
-
3 - Agrega Jugo de Limón y Azúcar:
Agrega el jugo de lima y el azúcar (si usas) y remueve hasta que se disuelva. Deja enfriar.
-
4 - Mezclar con agua con gas:
En un vaso, mezcla el jarabe de tónica con agua con gas al gusto. Ajusta la dulzura si es necesario.
-
5 - Servir:
Vierte sobre hielo y decora con una rodaja de limón o lima si lo deseas.
En una olla, combina agua, corteza de quina y ralladura de limón. Lleva a ebullición y deja infusionar durante 10 minutos.
Después de infusionar, cuela la infusión a través de un colador fino o paño de queso para eliminar los sólidos.
Agrega el jugo de lima y el azúcar (si usas) y remueve hasta que se disuelva. Deja enfriar.
En un vaso, mezcla el jarabe de tónica con agua con gas al gusto. Ajusta la dulzura si es necesario.
Vierte sobre hielo y decora con una rodaja de limón o lima si lo deseas.
Más información sobre: Receta Refrescante de Agua Tónica Casera
Agua tónica: un clásico refrescante
El agua tónica es una bebida carbonatada con un sabor amargo distintivo debido a su contenido en quinina, derivada del árbol de la quina. Tradicionalmente, se utilizaba como medida preventiva contra la malaria, ya que la quinina es un tratamiento eficaz para esta enfermedad. Hoy en día, se disfruta como un popular mezclador de cócteles, especialmente con ginebra. Su refrescante mezcla de amargo y dulce, junto con su efervescencia, la convierte en una de las bebidas favoritas de los aficionados.
Esta receta de agua tónica casera ofrece una forma sencilla pero deliciosa de crear tu propia tónica, permitiéndote controlar el dulzor y el sabor según tus preferencias. La combinación de limón y lima le da un toque cítrico que realza la experiencia.
Consejos para un agua tónica perfecta
- Experimente con sabores: Siéntete libre de agregar otros ingredientes botánicos o hierbas como romero o menta para darle un toque único.
- Ajustar dulzura: Dependiendo de tu gusto puedes aumentar o disminuir la cantidad de azúcar o probar edulcorantes naturales.
- Servir con estilo: Decore con hierbas frescas o rodajas de cítricos para una presentación llamativa.
Importancia cultural
El agua tónica ha evolucionado desde sus orígenes medicinales hasta convertirse en un clásico en la cultura del consumo social, especialmente en el Reino Unido. Se ha convertido en sinónimo del gin-tonic, uno de los cócteles más apreciados en todo el mundo. Ya sea para disfrutar en una tarde soleada o como bebida refrescante durante la hora feliz, el agua tónica casera es un testimonio del arte de la elaboración de bebidas. ¡Disfruta de esta bebida única como refresco independiente o como un cóctel imprescindible en tu repertorio de cócteles!
