Dip Cremoso de Queso Verde Tex Mex con Hierbas Frescas
(Creamy Tex Mex Queso Verde Dip with Fresh Herbs)
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julio 01, 2025
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Ingredientes
-
250 grams Queso Monterey Jack
(Queso fresco rallado preferido)
-
100 grams Queso Crema
(Temperatura ambiente para facilitar la fusión)
-
2 pieces Pimientos jalapeños
( Sin semillas para un sabor más suave)
-
30 grams Cilantro fresco
(Incluye tallos para más sabor)
-
3 pieces Cebollitas verdes
(Picado)
-
2 cloves Ajo
(Picado)
-
1 tablespoon Jugo de lima
-
1/2 cup Leche
(Más si es necesario, para la consistencia)
-
1/2 teaspoon Comino molido
Sal, to taste
Pimienta negra, to taste
(Queso fresco rallado preferido)
(Temperatura ambiente para facilitar la fusión)
( Sin semillas para un sabor más suave)
(Incluye tallos para más sabor)
(Picado)
(Picado)
(Más si es necesario, para la consistencia)
Nutrición
- Porciones: 6
- Tamaño de porción: 1/4 de taza (60g)
- Calories: 260 kcal
- Carbohydrates: 5 g
- Protein: 12 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 420 mg
- Cholesterol: 50 mg
- Calcium: 350 mg
- Iron: 1 mg
Instrucciones
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1 - Preparar Ingredientes:
Pica los pimientos jalapeños, cilantro fresco, cebollines y pica los dientes de ajo. Ralla el queso Monterey Jack.
-
2 - Mezclar Ingredientes:
En un procesador de alimentos, combina jalapeños, cilantro (incluidos los tallos), cebollas verdes, ajo, jugo de lima y comino. Mezcla hasta obtener una salsa verde suave.
-
3 - Base de Queso Fundido:
En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite el queso crema con la leche, removiendo constantemente hasta obtener una textura suave.
-
4 - Combinar y Cocinar:
Agrega el queso Monterey Jack y la salsa verde a la mezcla de queso crema derretido. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa quede suave. Añade sal y pimienta al gusto.
-
5 - Servir caliente:
Transfiere el queso verde a un bol para servir y sirve inmediatamente con totopos o verduras frescas.
Pica los pimientos jalapeños, cilantro fresco, cebollines y pica los dientes de ajo. Ralla el queso Monterey Jack.
En un procesador de alimentos, combina jalapeños, cilantro (incluidos los tallos), cebollas verdes, ajo, jugo de lima y comino. Mezcla hasta obtener una salsa verde suave.
En una cacerola a fuego medio-bajo, derrite el queso crema con la leche, removiendo constantemente hasta obtener una textura suave.
Agrega el queso Monterey Jack y la salsa verde a la mezcla de queso crema derretido. Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa quede suave. Añade sal y pimienta al gusto.
Transfiere el queso verde a un bol para servir y sirve inmediatamente con totopos o verduras frescas.
Más información sobre: Dip Cremoso de Queso Verde Tex Mex con Hierbas Frescas
Queso Verde Tex Mex
Este vibrante y cremoso queso verde combina lo mejor de los sabores Tex-Mex con la inconfundible brillantez de hierbas frescas y jalapeños. A diferencia de las salsas rojas tradicionales o los típicos dips de queso, esta receta se basa en la mezcla vibrante de cilantro, cebollas verdes y jalapeños para crear un queso lleno de sabor y color que resulta visualmente atractivo y con mucho carácter. Este dip es excelente para días de partido, fiestas o cualquier ocasión de snack casual. Sus ingredientes reflejan la herencia del suroeste de EE. UU. y México al fusionar lácteos y productos frescos. El uso de queso Monterey Jack proporciona un perfil de derretido suave típico en platos Tex-Mex. Queso verde es único porque utiliza aromáticos verdes frescos en lugar de chiles secos o cocidos en exclusiva.
Consejos de expertos incluyen asar ligeramente los jalapeños si prefieres una profundidad más ahumada, o dejar más semillas para mayor picante. También puedes ajustar la cantidad de leche dependiendo de qué tan espeso o líquido quieras que sea tu dip. Este plato combina perfectamente con totopos crujientes, verduras crujientes o incluso como aderezo para tacos y carnes a la parrilla. Aunque la receta se califica como "Fácil", las capas vibrantes de sabor la elevan más allá de lo básico.
Culturalmente, los dips de queso son un favorito aterciopelado en las mesas Tex-Mex, y esta versión verde ofrece una alternativa refrescante al queso rojo tradicional. Hacer queso verde en casa permite usar ingredientes frescos que realzan el contenido de nutrientes como vitamina C y antioxidantes provenientes del cilantro y jalapeños. Esta receta encapsula el espíritu casual y lleno de sabor del Tex-Mex, donde el queso, el chile y las hierbas frescas se unen en armonía.
