Bebida Refrescante de Tamarindo para un Día Caliente
(Refreshing Tamarind Drink for a Hot Day)
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junio 26, 2025
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Ingredientes
-
100 grams Pulpa de tamarindo
(Usa tamarindo sin semillas para una mejor textura)
-
1 liter Agua
(El agua filtrada es preferible)
-
100 grams Azúcar
(Ajusta la dulzura al gusto)
-
50 ml Jugo de lima
(Jugo de lima recién exprimido)
-
10 pieces Hojas de menta
(Para decorar, opcional)
(Usa tamarindo sin semillas para una mejor textura)
(El agua filtrada es preferible)
(Ajusta la dulzura al gusto)
(Jugo de lima recién exprimido)
(Para decorar, opcional)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 80 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Remojar tamarindo:
En un recipiente, remoja la pulpa de tamarindo en 250 ml de agua tibia durante unos 5 minutos hasta que se ablande.
-
2 - Extraer Jugo:
Aplasta la tamarindo remojada en el agua para extraer el jugo, luego cuela la mezcla en una jarra para eliminar cualquier sólido.
-
3 - Mezclar Ingredientes:
Agrega el agua restante, el jugo de lima y el azúcar al jugo de tamarindo, revolviendo bien hasta que el azúcar se disuelva.
-
4 - Servir frío:
Vierte la bebida de tamarindo en vasos con hielo y decora con hojas de menta si lo deseas.
En un recipiente, remoja la pulpa de tamarindo en 250 ml de agua tibia durante unos 5 minutos hasta que se ablande.
Aplasta la tamarindo remojada en el agua para extraer el jugo, luego cuela la mezcla en una jarra para eliminar cualquier sólido.
Agrega el agua restante, el jugo de lima y el azúcar al jugo de tamarindo, revolviendo bien hasta que el azúcar se disuelva.
Vierte la bebida de tamarindo en vasos con hielo y decora con hojas de menta si lo deseas.
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Bebida de Tamarindo
La Bebida de Tamarindo es una bebida deliciosa y vigorizante que aporta un toque ácido a tu paladar. Esta bebida se elabora con pulpa de tamarindo, conocida por su sabor agrio único, combinada con jugo de lima refrescante y endulzada a la perfección. Originario de regiones tropicales, el tamarindo se utiliza a menudo en diversas cocinas, especialmente en las tradiciones culinarias india y británica.
Significado Cultural
En muchas culturas, el tamarindo es celebrado no solo por su sabor, sino también por sus propiedades medicinales. Se utiliza a menudo para ayudar a la digestión y es rico en antioxidantes. La Bebida de Tamarindo es especialmente popular durante los meses calurosos de verano, ya que sirve como un refrescante natural, a menudo disfrutada fría.
Consejos y Notas
- Ajusta el contenido de azúcar según tu preferencia; algunos pueden disfrutarla más dulce mientras que otros prefieren que brille la acidez.
- Añadir hojas de menta no solo realza el sabor, sino que también proporciona un aroma fresco a la bebida.
- Esta bebida puede ser una base para cócteles; considera mezclarla con ron o vodka para una versión más animada.
Disfruta de esta Bebida de Tamarindo en un día soleado y deja que su sabor único te transporte a un paraíso tropical.
