Deliciosa Receta de Sopa de Fideos Ramen Casera
(Delicious Homemade Ramen Noodle Soup Recipe)
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junio 27, 2025
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Ingredientes
-
200 grams Fideos ramen
(Se pueden usar fideos de ramen frescos o secos.)
-
1 liter Caldo de pollo
(Caldo casero o comprado en la tienda funciona bien.)
-
2 tablespoons Salsa de soja
(Ajusta al gusto.)
-
1 tablespoon Mirin
(Vino de arroz dulce, puede sustituirse por azúcar si no está disponible.)
-
2 stalks Cebollitas verdes
(Picado para decorar.)
-
4 large Huevos pasados por agua
(Cocido durante 6-7 minutos y enfriado en agua con hielo.)
-
100 grams Brote de bambú
(Enlatado o fresco, en rodajas.)
-
2 sheets Hojas de Nori
(Cortar en tiras para decorar)
-
1 teaspoon Aceite de sésamo
(Para rociar por encima.)
-
1 teaspoon Aceite de chile
(Para sazonar, ajuste al gusto.)
(Se pueden usar fideos de ramen frescos o secos.)
(Caldo casero o comprado en la tienda funciona bien.)
(Ajusta al gusto.)
(Vino de arroz dulce, puede sustituirse por azúcar si no está disponible.)
(Picado para decorar.)
(Cocido durante 6-7 minutos y enfriado en agua con hielo.)
(Enlatado o fresco, en rodajas.)
(Cortar en tiras para decorar)
(Para rociar por encima.)
(Para sazonar, ajuste al gusto.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 cuenco (350ml)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 20 g
- Fat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 2.5 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar el Caldo:
En una olla grande, lleva el caldo de pollo a hervir suavemente. Agrega salsa de soja y mirin, y mezcla para combinar.
-
2 - Cocina los fideos:
En una olla aparte, hierve agua y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
-
3 - Montar la Sopa:
Divide los fideos cocidos entre los cuencos. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
-
4 - Agregar Coberturas:
Coloca en cada tazón huevos cocidos blandos, cebollín, brotes de bambú y tiras de nori.
-
5 - Adornar y Servir:
Rocíe con aceite de sésamo y aceite de chile si lo desea. Sirva caliente.
En una olla grande, lleva el caldo de pollo a hervir suavemente. Agrega salsa de soja y mirin, y mezcla para combinar.
En una olla aparte, hierve agua y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
Divide los fideos cocidos entre los cuencos. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
Coloca en cada tazón huevos cocidos blandos, cebollín, brotes de bambú y tiras de nori.
Rocíe con aceite de sésamo y aceite de chile si lo desea. Sirva caliente.
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Sopa de Fideos Ramen
La sopa de fideos ramen es un plato querido que tiene su origen en Japón, conocido por su caldo rico y lleno de sabor, fideos tiernos y diversos toppings. La calidez del caldo y la textura de los fideos hacen que sea una comida reconfortante, especialmente durante los meses más fríos.
Historia y Significado Cultural
El ramen tiene una historia fascinante, se cree que fue introducido en Japón desde China a finales del siglo XIX. Evolucionó hasta convertirse en el plato diverso que conocemos hoy, con cada región de Japón aportando su propio toque a la receta. Desde Shoyu (salsa de soja) hasta Tonkotsu (hueso de cerdo), el ramen varía mucho según las especialidades regionales.
Consejos y Notas
- Para una versión vegetariana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras y omite los toppings de carne.
- ¡Experimenta con los toppings! Añade champiñones, espinacas o incluso tofu para variedad.
- La clave para un buen ramen es un caldo bien equilibrado; siéntete libre de ajustar la salsa de soja y el mirin según tu gusto.
La sopa de fideos ramen no es solo una comida; es una experiencia que aporta calidez y satisfacción. ¡Disfruta creando tu propio tazón de este delicioso plato!
