Cóctel Spritz de Lavanda de Provenza Refrescante
(Refreshing Provence Lavender Spritz Cocktail)
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julio 07, 2025
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Ingredientes
-
30 ml Siro de lavanda
(Usa sirope natural casero o de alta calidad comprado en la tienda)
-
40 ml Licor de Flor de Saúco
(Como St-Germain)
-
120 ml Prosecco
(Frío)
-
60 ml Agua con Gas
(Frío)
-
10 ml Jugo de Limón Fresco
(Exprimido fresco)
-
1 sprig Ramitas de lavanda
(Para decorar)
-
Enough pieces Cubos de Hielo
(Cantidad necesaria para la copa de servicio)
(Usa sirope natural casero o de alta calidad comprado en la tienda)
(Como St-Germain)
(Frío)
(Frío)
(Exprimido fresco)
(Para decorar)
(Cantidad necesaria para la copa de servicio)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 170 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 0.1 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar vasos:
Llena dos copas de vino con cubitos de hielo para enfriar.
-
2 - Agregar jarabes y jugos:
Vierte jarabe de lavanda, licor de flor de saúco y jugo de limón fresco sobre hielo.
-
3 - Coronar con Prosecco y soda:
Con cuidado, vertiendo lentamente cada copa con prosecco frío y agua con gas, y mezclando suavemente para combinar.
-
4 - Adornar y Servir:
Agrega una ramita de lavanda como adorno (opcional) y sirve inmediatamente.
Llena dos copas de vino con cubitos de hielo para enfriar.
Vierte jarabe de lavanda, licor de flor de saúco y jugo de limón fresco sobre hielo.
Con cuidado, vertiendo lentamente cada copa con prosecco frío y agua con gas, y mezclando suavemente para combinar.
Agrega una ramita de lavanda como adorno (opcional) y sirve inmediatamente.
Más información sobre: Cóctel Spritz de Lavanda de Provenza Refrescante
Spritz de Lavanda de Provenza
El Spritz de Lavanda de Provenza es un cóctel bellamente floral y elegantemente sencillo, inspirado en los campos de lavanda del sur de Inglaterra y el encanto mediterráneo de los spritz franceses. Esta versión del clásico spritz incorpora jarabe aromático de lavanda y delicado licor de flor de saúco, fusionando las esencias florales con la efervescencia crujiente del prosecco y un toque de agua con gas para mayor ligereza.
Consejos y Notas
- Para obtener el mejor sabor, prepara tu propio jarabe de lavanda hirviendo agua, azúcar y flores de lavanda culinaria, dejándolas infusionar y enfriar.
- El licor de flor de saúco aporta dulzura y complejidad; si no está disponible, un cordial de flor de saúco de alta calidad puede servir como sustituto.
- El jugo de limón fresco equilibra la dulzura y añade brillo.
- Sirve en copas frías con mucho hielo para mantener el spritz refrescante por más tiempo.
Historia y Significado Cultural
El cóctel spritz tiene sus raíces en la región del Véneto en el norte de Italia, generalmente hecho con prosecco, soda y amargos. Esta variante inglesa adopta el amor local por la lavanda — una flor cultivada históricamente en los jardines de Inglaterra y cada vez más popular en aplicaciones culinarias y de bebidas. El componente de flor de saúco remite a las tradiciones inglesas de hidratación, donde el jarabe de flor de saúco es una bebida querida en verano. Juntos, este cóctel encapsula un viaje sensorial por estos paisajes y culturas fragantes.
Aspectos Únicos
A diferencia de las recetas tradicionales de spritz que se apoyan en los amargos, el Spritz de Lavanda de Provenza sustituye estos ingredientes por jarabes y licores, resaltando la dulzura floral y una complejidad matizada en lugar de la amargura. Su delicado equilibrio, acabado espumoso y aromáticos sutiles lo hacen ideal para ocasiones donde se busca elegancia y frescura — particularmente en brunchs de verano, fiestas en jardines o veladas relajadas.
Reflexiones Personales
Preparar y saborear este cóctel ofrece una pausa sensorial — el suave perfume de lavanda y flor de saúco evoca campos tranquilos y soles cálidos. Su sencillez pero carácter refinado invitan a momentos entrañables compartidos con amigos y familia, celebrando la belleza y la naturaleza en un vaso.
