Deliciosa Pasta Pesto en Solo 30 Minutos!
(Delicious Pesto Pasta in Just 30 Minutes!)
(0 Reseñas)
0
567
abril 09, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
300 grams Pasta (por ejemplo, espagueti o fusilli)
(Usa tu tipo de pasta favorito.)
-
100 grams Hojas de albahaca fresca
(Preferiblemente orgánico para un mejor sabor.)
-
30 grams Piñones
(Se puede sustituir por nueces si es necesario.)
-
50 grams Queso Parmesano
(Rallado recién para obtener los mejores resultados.)
-
2 cloves Ajo
(Ajusta al gusto.)
-
100 ml Aceite de oliva
(Aceite de oliva virgen extra para un sabor intenso.)
Sal, to taste
Pimienta negra, to taste
(Usa tu tipo de pasta favorito.)
(Preferiblemente orgánico para un mejor sabor.)
(Se puede sustituir por nueces si es necesario.)
(Rallado recién para obtener los mejores resultados.)
(Ajusta al gusto.)
(Aceite de oliva virgen extra para un sabor intenso.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 plato (300g)
- Calories: 450 kcal
- Carbohydrates: 62 g
- Protein: 12 g
- Fat: 18 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrucciones
-
1 - Cocina la pasta:
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
-
2 - Preparar el Pesto:
En un procesador de alimentos, combina albahaca, piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla suave. Ajusta el sazón con sal y pimienta.
-
3 - Combina pasta y pesto:
En un bol grande, mezcla la pasta cocida con el pesto preparado hasta que quede bien cubierta. Agrega un poco de agua de la pasta si es necesario.
-
4 - Servir:
Sirva inmediatamente, decorado con queso parmesano adicional y pimienta negra si lo desea.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En un procesador de alimentos, combina albahaca, piñones, parmesano, ajo y aceite de oliva. Tritura hasta obtener una mezcla suave. Ajusta el sazón con sal y pimienta.
En un bol grande, mezcla la pasta cocida con el pesto preparado hasta que quede bien cubierta. Agrega un poco de agua de la pasta si es necesario.
Sirva inmediatamente, decorado con queso parmesano adicional y pimienta negra si lo desea.
Más información sobre: Deliciosa Pasta Pesto en Solo 30 Minutos!
Pasta al Pesto: Un Placer Culinario
La pasta al pesto es un plato muy querido que proviene de Italia, particularmente de la región de Liguria, donde se originó la salsa verde fresca conocida como pesto. Este plato vibrante combina los sabores terrosos del albahaca, la nuez del piñón y la riqueza del queso parmesano, todo mezclado con aceite de oliva virgen extra.
Históricamente, el pesto se preparaba usando un mortero y una mano de mortero, de donde proviene su nombre. La palabra 'pesto' proviene del italiano 'pestare', que significa golpear o triturar. Hoy en día, la mayoría de las personas usan una procesadora de alimentos por conveniencia, pero el método tradicional sin duda aporta un toque personal al plato.
Esta receta es particularmente atractiva porque no solo es rápida y fácil de preparar, sino que también resalta los sabores vibrantes de ingredientes frescos. Ya sea que cocines para una cena familiar o una reunión informal con amigos, la pasta al pesto ofrece una experiencia deliciosa. Puedes personalizarla fácilmente añadiendo pollo a la parrilla, tomates secados al sol o verduras.
Para elevar aún más tu plato, considera experimentar con diferentes nueces para el pesto o incorporar verduras asadas. Este plato no solo satisface el hambre, sino que también trae un sabor de Italia directamente a tu mesa. ¡Buen provecho!
