Receta de Cocktail Old Fashioned Atemporal
(Timeless Old Fashioned Cocktail Recipe)
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junio 28, 2025
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Ingredientes
-
50 ml Bourbon o Whisky de Centeno
(Elige un bourbon o rye whiskey de calidad para un mejor sabor.)
-
2 dashes Angostura bitters
(Agrega más si prefieres un sabor más fuerte.)
-
1 cube Cubo de Azúcar
(Puede sustituirse por jarabe simple.)
-
1 strip Cáscara de Naranja
(Gira la cáscara para liberar más aroma.)
-
1 piece Cereza Maraschino
(Para decorar, opcional pero recomendable.)
-
3 cubes Cubos de Hielo
(Utiliza cubos más grandes para ralentizar la dilución.)
(Elige un bourbon o rye whiskey de calidad para un mejor sabor.)
(Agrega más si prefieres un sabor más fuerte.)
(Puede sustituirse por jarabe simple.)
(Gira la cáscara para liberar más aroma.)
(Para decorar, opcional pero recomendable.)
(Utiliza cubos más grandes para ralentizar la dilución.)
Nutrición
- Porciones: 1
- Tamaño de porción: 1 vaso (150ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 0 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 0 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 0 mg
- Iron: 0 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar el vaso:
Coloca un cubo de azúcar en el fondo de un vaso old-fashioned.
-
2 - Agregar amargos:
Remoja el cubo de azúcar con 2 gotas de Angostura bitters.
-
3 - Machacar:
Macerar el azúcar y los bitters juntos hasta que el azúcar se disuelva.
-
4 - Agregar whisky:
Vierte el bourbon o whisky de centeno sobre la mezcla machacada.
-
5 - Agregar hielo:
Agrega 3 cubos de hielo grandes al vaso.
-
6 - Guarnición:
Gira la cáscara de naranja sobre la bebida y añádela junto con una cereza maraschino.
Coloca un cubo de azúcar en el fondo de un vaso old-fashioned.
Remoja el cubo de azúcar con 2 gotas de Angostura bitters.
Macerar el azúcar y los bitters juntos hasta que el azúcar se disuelva.
Vierte el bourbon o whisky de centeno sobre la mezcla machacada.
Agrega 3 cubos de hielo grandes al vaso.
Gira la cáscara de naranja sobre la bebida y añádela junto con una cereza maraschino.
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El Old Fashioned: Un cóctel clásico
El Old Fashioned es uno de los cócteles más antiguos conocidos, que data de principios del siglo XIX. Encapsula la esencia de la creación de cócteles simple pero sofisticada. Tradicionalmente elaborado con bourbon o whisky de centeno, es una deliciosa mezcla de azúcar, amargos y un toque de cítricos. La bebida suele adornarse con una cáscara de naranja y una cereza, realzando su perfil de sabor y su atractivo estético.
Historia
Los orígenes del Old Fashioned se remontan a los años 1800, cuando se le conocía simplemente como un "cóctel de whisky". A medida que la cultura del cóctel evolucionó, también lo hizo el nombre, llegando a ser conocido como "Old Fashioned" para describir el método tradicional de preparación. Esta bebida ha permanecido popular a lo largo del tiempo, siendo preferida por muchos por su sabor robusto y su preparación sencilla.
Significado cultural
El Old Fashioned no es solo una bebida; es un símbolo de la cultura clásica del cóctel y la sofisticación. Ha aparecido en varias películas y medios, consolidando aún más su estatus como una bebida atemporal. La belleza de la bebida radica en su sencillez, permitiendo que la calidad del whisky brille.
Consejos y notas
- Para una versión más dulce, siéntete libre de incrementar la cantidad de azúcar o usar jarabe simple en lugar de un cubo de azúcar.
- Experimenta con diferentes tipos de amargos para añadir un toque único a tu cóctel.
- Siempre usa whisky de alta calidad para obtener los mejores resultados.
- Sírvelo en un vaso frío para elevar la experiencia de beber.
Con su rica historia y sus ingredientes sencillos, el Old Fashioned es el cóctel perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés relajándote después de un día largo o organizando una reunión.
