Té Dulce y Ácido de Arándano y Arce de Nueva Inglaterra
(Sweet & Tangy New England Cranberry Maple Tea)
(0 Reseñas)
0
954
julio 11, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
1 cup Arándanos frescos
(Puedes sustituirlo por arándanos congelados)
-
4 cups Agua
(Se prefiere agua filtrada para el mejor sabor)
-
4 bags Bolsitas de té negro
(Desayuno inglés o té Assam funciona bien)
-
3 tbsp jarabe de arce puro
(Ámbar oscuro de grado A para un sabor robusto recomendado)
-
1/2 tsp Canela molida
(Especia opcional para calidez)
-
1 piece Cáscara de Naranja
(Ralladura de una pequeña naranja para aroma cítrico)
-
a few pieces arándanos frescos para decorar
(Opcional)
(Puedes sustituirlo por arándanos congelados)
(Se prefiere agua filtrada para el mejor sabor)
(Desayuno inglés o té Assam funciona bien)
(Ámbar oscuro de grado A para un sabor robusto recomendado)
(Especia opcional para calidez)
(Ralladura de una pequeña naranja para aroma cítrico)
(Opcional)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 taza (240 ml)
- Calories: 110 kcal
- Carbohydrates: 28 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 1.8 g
- Sugar: 24 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
-
1 - Cocinar a fuego lento las arándanas:
En una cacerola mediana, combina arándanos frescos y agua. Lleva a un hervor suave a fuego medio y cocina hasta que los arándanos exploten y se ablanden, aproximadamente 5-7 minutos.
-
2 - Colar el líquido de arándano rojo:
Cuela el líquido de arándano a través de un colador de malla fina en una jarra o cazo resistente al calor, presionando las arándanos para extraer la mayor cantidad de jugo posible. Desecha los sólidos.
-
3 - Preparar Té y Mezclar:
Vierte agua hirviendo en el líquido de arándanos. Agrega las bolsitas de té, canela y cáscara de naranja (si usas). Deja infusionar tapado durante 4-5 minutos para obtener una infusión fuerte.
-
4 - Endulzar con jarabe de arce:
Retira las bolsitas de té, la canela y la cáscara de naranja. Añade jarabe de arce hasta que se disuelva por completo. Ajusta la dulzura al gusto.
-
5 - Servir caliente:
Vierte en las tazas y decora con algunas arándanos frescos si lo deseas. Sirve inmediatamente para una bebida acogedora y reconfortante.
En una cacerola mediana, combina arándanos frescos y agua. Lleva a un hervor suave a fuego medio y cocina hasta que los arándanos exploten y se ablanden, aproximadamente 5-7 minutos.
Cuela el líquido de arándano a través de un colador de malla fina en una jarra o cazo resistente al calor, presionando las arándanos para extraer la mayor cantidad de jugo posible. Desecha los sólidos.
Vierte agua hirviendo en el líquido de arándanos. Agrega las bolsitas de té, canela y cáscara de naranja (si usas). Deja infusionar tapado durante 4-5 minutos para obtener una infusión fuerte.
Retira las bolsitas de té, la canela y la cáscara de naranja. Añade jarabe de arce hasta que se disuelva por completo. Ajusta la dulzura al gusto.
Vierte en las tazas y decora con algunas arándanos frescos si lo deseas. Sirve inmediatamente para una bebida acogedora y reconfortante.
Más información sobre: Té Dulce y Ácido de Arándano y Arce de Nueva Inglaterra
New England Cranberry Maple Tea: A Cozy Fall Delight
The New England Cranberry Maple Tea evokes the warm comforts of autumn in the northeastern United States, celebrating iconic regional ingredients: tart cranberries and rich maple syrup. This drink ingeniously marries the natural acidity and fruitiness of fresh cranberries with the mellow earthy sweetness of pure maple syrup in a soothing black tea base. Served warm, it's perfect for cool evenings or holiday gatherings.
Summary & Tips
This recipe is straightforward, requiring minimal ingredients and preparation, making it approachable for any home cook—novices will find it easy and enjoyable. Fresh cranberries provide a vibrant tang and natural color, which infuse the water upon simmering, while the black tea adds body and depth. Using a dark amber Grade A maple syrup highlights robust flavor notes without overpowering the drink.
While optional, the addition of cinnamon and orange peel adds layers of warmth and aromatic complexity, enhancing the sensory experience. For those who prefer a slightly lighter or iced variation, the brew can be chilled after preparation and served over ice with a splash of sparkling water for a festive twist.
Historical & Cultural Significance
New England boasts abundant cranberry bogs and is renowned for its pure maple syrup production, both staples in local cuisine and seasonal celebrations. Incorporating these native ingredients into a tea-based beverage pays homage to the region's agricultural heritage. Cranberries held significance among indigenous peoples for nutrition and medicinal uses, and maple syrup production dates back centuries as a labor-intensive tradition marking seasonal transitions.
Unique Aspects & Personal Thoughts
This drink blends the sweet and tart in a balanced harmony, making it delicious yet naturally lower in caffeine than a typical cup of black tea due to dilution with cranberry juice. Its vivid red hue lights up any table, inviting festive cheer. Personally, I appreciate how it highlights simple natural flavors without relying on artificial sweeteners—perfect for a mindful treat. It’s a beverage that can be enjoyed year-round but shines brightest during fall apples, pumpkin spice, and crisp air seasons, offering a taste of New England warmth in each cup.
