Mandarino Rosso Negroni: Un giro cítrico en el clásico
(Mandarino Rosso Negroni: A Citrusy Twist on Classic)
(0 Reseñas)
0
170
julio 02, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
30 ml Ginebra
(Utiliza un gin London Dry de calidad)
-
30 ml Campari
(Aperitivo amargo italiano)
-
30 ml Vermut Dulce
(Vermut italiano preferido, como Carpano Antica Formula)
-
20 ml Jugo de Mandarina Fresca
(Exprimido fresco para brillo)
-
2 dashes Amargos de Naranja Sanguina
(Agrega profundidad y complejidad al perfil cítrico)
-
1 piece Twist de piel de mandarina
(Para decorar y realzar el aroma)
Cubos de Hielo, As needed
(Utiliza un gin London Dry de calidad)
(Aperitivo amargo italiano)
(Vermut italiano preferido, como Carpano Antica Formula)
(Exprimido fresco para brillo)
(Agrega profundidad y complejidad al perfil cítrico)
(Para decorar y realzar el aroma)
Nutrición
- Porciones: 1
- Tamaño de porción: 1 vaso (120ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 7 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 5 mg
- Iron: 0 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar vaso:
Enfría un vaso de rocas llenándolo con cubos de hielo y dejándolo a un lado.
-
2 - Mezclar Ingredientes:
En un vaso mezclador lleno de hielo, combina ginebra, Campari, vermú dulce y jugo de mandarina.
-
3 - Agregar amargos:
Agrega dos golpes de amargo de naranja sanguina para intensificar la profundidad cítrica (opcional).
-
4 - Remover:
Mezcla bien la mezcla durante unos 30 segundos hasta que esté bien fría y diluida.
-
5 - Servir:
Retira el hielo de la copa enfriada, cuela el cóctel en la copa llena de hielo fresco.
-
6 - Guarnición:
Gira un trozo de cáscara de mandarina sobre el vaso para liberar aceites, luego añádelo como adorno.
Enfría un vaso de rocas llenándolo con cubos de hielo y dejándolo a un lado.
En un vaso mezclador lleno de hielo, combina ginebra, Campari, vermú dulce y jugo de mandarina.
Agrega dos golpes de amargo de naranja sanguina para intensificar la profundidad cítrica (opcional).
Mezcla bien la mezcla durante unos 30 segundos hasta que esté bien fría y diluida.
Retira el hielo de la copa enfriada, cuela el cóctel en la copa llena de hielo fresco.
Gira un trozo de cáscara de mandarina sobre el vaso para liberar aceites, luego añádelo como adorno.
Más información sobre: Mandarino Rosso Negroni: Un giro cítrico en el clásico
Negroni Mandarino Rosso
El Negroni Mandarino Rosso es una audaz reinvención del clásico cóctel italiano Negroni, que tradicionalmente combina ginebra, Campari y vermut dulce. Este giro creativo introduce jugo de mandarina recién exprimido y amargos de naranja sanguina opcionales para realzar la intensidad cítrica y añadir un aroma vibrante y estimulante. El cóctel exhibe el color profundo y el perfil de sabor de las naranjas sanguinas y mandarinas, dos frutas profundamente cultivadas en las regiones del sur de Italia.
El Negroni es celebrado en todo el mundo como un aperitivo amargo que inicia conversaciones, estimula el apetito y ofrece frescura. Sustituir o realzar con jugo de mandarina le da al cóctel una infusión más ligera y afrutada, perfecta para paladares modernos que buscan una complejidad más allá del alcohol y los amargos.
Consejos:
- Utiliza jugo cítrico fresco, ya que el jugo procesado reduce la vitalidad.
- Elige ginebra y vermut de calidad premium para un sabor más elevado.
- Los cubos de hielo grandes evitan la sobre dilución mientras se revuelve y se sirve.
Significado cultural: El Negroni rinde homenaje a la cultura de los bares italianos y al arte de la coctelería, atribuido originalmente al Conde Camillo Negroni en Florencia durante la década de 1920. La incorporación de matices de mandarina y naranja sanguina armoniza con ingredientes mediterráneos propios del rico paisaje agrícola del país. Esta bebida celebratoria encarna el espíritu de Italia en cuanto a aperitivos—una tradición venerada, cultivada y dispuesta a innovar.
Disfruta de esta bebida cítrica, bittersweet y aromática en las cálidas noches de verano o como un destacado aperitivo para una cena festiva. El Negroni Mandarino Rosso revitaliza lo clásico, infundiendo un sentido de ocasión en cada sorbo.
