Toque Cítrico de Margarita Amanecer de Mandarina
(Citrusy Mandarina Sunrise Margarita Twist)
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julio 10, 2025
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Ingredientes
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100 ml Tequila Blanco
(Preferiblemente 100% de agave)
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120 ml Jugo de Mandarina Fresca
(Jugo de mandarinas maduras exprimido)
-
40 ml Triple sec (licor de naranja)
(El triple sec aporta sabor a naranja y dulzura)
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30 ml Jugo de Lima Fresco
(Agrega agudeza y equilibrio)
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15 ml Néctar de agave
(Ajusta al gusto para dulzura)
-
20 ml Siro de Granadina
(Efecto del amanecer)
Cubos de Hielo, to fill
-
for rimming as needed Sal o azúcar
(Elige sal grueso o azúcar fino para decorar el borde)
-
2 pieces Rodaja de mandarina
(Para decorar)
(Preferiblemente 100% de agave)
(Jugo de mandarinas maduras exprimido)
(El triple sec aporta sabor a naranja y dulzura)
(Agrega agudeza y equilibrio)
(Ajusta al gusto para dulzura)
(Efecto del amanecer)
(Elige sal grueso o azúcar fino para decorar el borde)
(Para decorar)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: Copa de cóctel 1 (250ml)
- Calories: 210 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 150 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
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1 - Preparar vaso:
Frota una rodaja de mandarina alrededor del borde de dos copas de margarita. Sumerge los bordes en sal o azúcar para cubrirlos de manera uniforme. Reserva.
-
2 - Mezclar Cóctel:
En una coctelera, añade tequila, jugo de mandarina fresco, triple sec, jugo de lima y néctar de agave si lo usas. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos.
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3 - Verter y capas:
Cuela de manera uniforme la mezcla de margarita agitada en los vasos preparados llenos de hielo fresco. Vierte lentamente el jarabe de granadina por los lados de cada vaso, dejando que se asiente en el fondo y cree un efecto de amanecer en capas.
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4 - Adornar y Servir:
Decora cada copa con una rodaja de mandarina en el borde. Sirve inmediatamente para mantener la frescura y el atractivo visual.
Frota una rodaja de mandarina alrededor del borde de dos copas de margarita. Sumerge los bordes en sal o azúcar para cubrirlos de manera uniforme. Reserva.
En una coctelera, añade tequila, jugo de mandarina fresco, triple sec, jugo de lima y néctar de agave si lo usas. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 15 segundos.
Cuela de manera uniforme la mezcla de margarita agitada en los vasos preparados llenos de hielo fresco. Vierte lentamente el jarabe de granadina por los lados de cada vaso, dejando que se asiente en el fondo y cree un efecto de amanecer en capas.
Decora cada copa con una rodaja de mandarina en el borde. Sirve inmediatamente para mantener la frescura y el atractivo visual.
Más información sobre: Toque Cítrico de Margarita Amanecer de Mandarina
Margarita Amanecer de Mandarina: Una Celebración Cítrica Vibrante
La Margarita Amanecer de Mandarina es un cóctel refrescante y colorido que combina hábilmente el carácter afrutado de las mandarinas con el atractivo clásico de una margarita. Al mezclar jugo de mandarina fresco, tequila blanco, jugo de lima y triple sec con la dulzura sutil de néctar de agave, esta bebida estimula tu paladar con una experiencia dulce y ligeramente ácida. La energía emana del tequila blanco, que proporciona la base perfecta que recuerda la herencia mexicana tradicional clasificada por la norma ISO.
Contexto Histórico y Cultural
Las margaritas mexicanas tienen una historia rica que data de los años 30 o 40, aunque sus orígenes son objeto de debate. La bebida evolucionó al mezclar jugos cítricos con tequila —principalmente licores con sabor a naranja— para satisfacer la demanda de bebidas refrescantes. El uso de jugo de mandarina introduce un giro único en la cultura moldeada por la agricultura cítrica, especialmente prevalente en regiones mediterráneas y subtropicales.
Armonía de Sabor y Visual
Las capas vívidas provienen de verter pacientemente jarabe de granadina para que se asiente en el fondo, generando el efecto icónico del amanecer, muy valorado en numerosos cócteles. El borde, adornado con sal o azúcar, equilibra las notas superiores de dulzura y acidez, realzando la complejidad del sabor.
Consejos y Notas
- Utiliza jugo de mandarina y lima exprimido al momento para garantizar la frescura y nitidez, fundamentales para este cóctel.
- Ajusta la dulzura variando la cantidad de néctar de agave o prueba con jarabe de miel para un matiz de sabor sutil.
- Asegúrate de que los cubos de hielo sean frescos y de sabor neutro, ya que el hielo de mala calidad o aguado puede diluir los sabores.
- Para quienes no beben, omite el tequila y el triple sec, duplica los jugos cítricos, añade agua con gas para crear una versión mocktail festiva.
Aspectos Únicos
Mientras que las margaritas tradicionalmente usan jugo de lima y naranja, sustituir o añadir mandarina ofrece una capa cítrica más suave y aromática, no común en recetas convencionales. Este cóctel combina atractivo visual, raíces culturales y experimentación cítrica creativa, haciéndolo perfecto para fiestas de verano, ocasiones festivas o una experiencia placentera para beber.
Abraza la Margarita Amanecer de Mandarina y saborea cómo la inventiva fusiona estos espíritus heráldicos con sabores frescos y vibrantes para una aventura sensorial deliciosa.
