Receta Refrescante de Limoncello Casero
(Refreshing Homemade Limoncello Recipe)
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abril 06, 2025
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Ingredientes
Nutrición
- Porciones: 10
- Tamaño de porción: 1 trago (30ml)
- Calories: 150 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 15 g
- Sodium: 1 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 1 mg
- Iron: 0 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar limones:
Lava bien los limones y usa un pelador para quitar la piel, evitando la parte blanca amarga.
-
2 - Infusión de vodka:
Coloca la cáscara de limón en un frasco y cúbrela con vodka. Sella bien y deja infusionar durante al menos 7 días en un lugar oscuro y fresco.
-
3 - Hacer Jarabe Simple:
En una cacerola, combina azúcar y agua. Calienta hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjalo enfriar.
-
4 - Combinar y Colar:
Después del período de infusión, cuela la cáscara de limón del vodka y mezcla con el jarabe simple enfriado.
-
5 - Botella y Enfriar:
Vierte el limoncello en botellas limpias, ciérralas y refrigéralas. Es mejor servirlo frío.
Lava bien los limones y usa un pelador para quitar la piel, evitando la parte blanca amarga.
Coloca la cáscara de limón en un frasco y cúbrela con vodka. Sella bien y deja infusionar durante al menos 7 días en un lugar oscuro y fresco.
En una cacerola, combina azúcar y agua. Calienta hasta que el azúcar se disuelva por completo. Déjalo enfriar.
Después del período de infusión, cuela la cáscara de limón del vodka y mezcla con el jarabe simple enfriado.
Vierte el limoncello en botellas limpias, ciérralas y refrigéralas. Es mejor servirlo frío.
Más información sobre: Receta Refrescante de Limoncello Casero
Limoncello es un querido licor italiano conocido por su vibrante sabor a limón y su brillante color amarillo. Tradicionalmente producido en el sur de Italia, se elabora infusionando cáscaras de limón en alcohol, luego endulzando con azúcar y agua, creando una bebida deliciosamente refrescante. Esta versión casera te permite disfrutar del sabor auténtico con limones frescos y orgánicos. El limoncello generalmente se sirve frío como digestivo después de las comidas, pero también puede usarse en cócteles o rociado sobre postres. Sus orígenes datan de principios del siglo XX, especialmente en la región de la Costa de Amalfi, donde los limones son abundantes. Esta receta es sencilla y requiere pocos ingredientes, lo que la hace perfecta para quienes desean crear un pedacito de Italia en casa. ¡No olvides enfriar tu limoncello antes de servir para la mejor experiencia!
