Cóctel Cremoso de Leche Inglesa junto al Lago
(Creamy English Lakeside Buttermalt Cocktail)
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julio 08, 2025
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Ingredientes
-
150 ml Suero de leche
(El suero de leche fresco o cultivado funciona mejor)
-
20 grams Polvo de Leche Malteada
(Para ese sabor distintivo a malta)
-
60 ml Whisky
(Usa un whisky inglés o escocés suave y de sabor suave)
-
1 tbsp Miel
(Miel floral suave sugerido)
-
0.25 tsp Canela molida
(Una pizca para decorar)
-
4 pieces Cubos de Hielo
(Hielo transparente preferiblemente)
(El suero de leche fresco o cultivado funciona mejor)
(Para ese sabor distintivo a malta)
(Usa un whisky inglés o escocés suave y de sabor suave)
(Miel floral suave sugerido)
(Una pizca para decorar)
(Hielo transparente preferiblemente)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 230 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 4 g
- Fat: 3 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 11 g
- Sodium: 85 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 120 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
-
1 - Mezcla polvo de leche malteada y suero de leche:
En una coctelera o vaso de mezcla, combina el polvo de leche malteada con suero de leche y agita enérgicamente hasta que el polvo se disuelva por completo.
-
2 - Agregar whisky y miel:
Vierte el whisky y añade la miel. Remueve suavemente para mezclar los ingredientes de manera uniforme sin derretir la mezcla de malta.
-
3 - Agitar con hielo:
Agrega hielo en el shaker, asegúrate de cerrar bien la tapa y agita enérgicamente durante 15-20 segundos hasta que esté bien frío y espumoso.
-
4 - Colar y servir:
Cuela la bebida en dos copas frías. Opcionalmente, espolvorea una pequeña pizca de canela molida por encima para aroma.
En una coctelera o vaso de mezcla, combina el polvo de leche malteada con suero de leche y agita enérgicamente hasta que el polvo se disuelva por completo.
Vierte el whisky y añade la miel. Remueve suavemente para mezclar los ingredientes de manera uniforme sin derretir la mezcla de malta.
Agrega hielo en el shaker, asegúrate de cerrar bien la tapa y agita enérgicamente durante 15-20 segundos hasta que esté bien frío y espumoso.
Cuela la bebida en dos copas frías. Opcionalmente, espolvorea una pequeña pizca de canela molida por encima para aroma.
Más información sobre: Cóctel Cremoso de Leche Inglesa junto al Lago
Lakeside Buttermalt: Cóctel suave de whisky maltado inglés
El 'Lakeside Buttermalt' encarna una bebida inglesa única creada para evocar la tranquilidad de lagos silenciosos. Este cóctel combina astutamente sabores ricos a malta con suero de leche cremoso y un toque relajante de whisky. Tradicionalmente, los polvos de leche malteada y el suero de leche provienen de una herencia láctea inglesa profundamente arraigada, entrelazada con las complejidades elegantes de la cebada malteada en la destilación de whisky.
Resumen
Este cóctel es un equilibrio nutritivo entre cremosidad y malta, con una calidez moderada del whisky — diseñado para un disfrute sereno, especialmente después de una tarde suave junto al agua. Con solo unos pocos ingredientes, su facilidad de preparación lo hace accesible, mientras que impresiona con una rica capa de sabores.
Consejos y notas
- Selección de whisky: Usa un whisky inglés suave y de sabor suave o un whisky escocés de poca turba para mantener la bebida tranquila.
- Calidad del suero de leche: El suero de leche fresco aporta acidez y textura. El suero de leche casero o cultivado mejora la autenticidad.
- Mezcla del polvo de malta: Revuelve bien el polvo de malta para evitar grumos que puedan hacer la bebida desagradablemente arenosa.
- Endulzar: La miel equilibra la acidez y realza la profundidad de la malta, pero ajusta la dulzura según tu preferencia.
- Preparar vasos fríos: Ofrece una estética y textura refrescantes, complementando el disfrute junto al lago.
- Cinnamon opcional: Añade una nota cálida y aromática sutil, excelente para días más frescos.
Historia y significado cultural
Los cócteles ingleses históricamente abrazaron los productos lácteos y los cereales, reflejando comodidad e inspiración campestre. Los complementos de malta con lactosa enriquecen el carácter fortalecido de las prácticas regionales de whisky. Esta versión moderna rinde homenaje a los refrescos pastorales que a menudo se disfrutan en casas rurales y tabernas inglesas cercanas a embalses y lagos.
Aspectos únicos y pensamientos personales
El Lakeside Buttermalt es excepcional al unir la herencia de la cebada malteada y las tradiciones del suero de leche con la convivialidad moderna del cóctel. A diferencia de los ponches o cócteles a base de crema típicos, su complejidad maltada es evidente sin sentirse pesado. Personalmente, lo encuentro acogedor pero sofisticado—atrayente en todas las estaciones. Esta bebida es un tributo a la creatividad en las bebidas inglesas — combinando aromas terrestres a malta, whiskies suaves y la suavidad de los lácteos frescos — creando una versión refrescante y a la vez indulgente para la relajación junto al lago.
Disfruta de momentos gratificantes con un vaso de Lakeside Buttermalt. Siéntate junto al agua, escucha los suaves sonidos de la naturaleza y saborea una bebida que reconforta y eleva al mismo tiempo.
