Receta de Arroz Frito Deliciosamente Simple para Cualquier Comida
(Deliciously Simple Fried Rice Recipe for Any Meal)
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marzo 30, 2025
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Ingredientes
-
500 grams Arroz Cocido
(Preferiblemente arroz del día anterior para lograr la mejor textura)
-
3 tablespoons Aceite vegetal
(Se puede usar aceite de sésamo para un sabor extra)
-
100 grams Zanahorias
(Cortado en cubos pequeños)
-
100 grams Guisantes
(Fresco o congelado)
-
2 large Huevos
(Batido)
-
4 tablespoons Salsa de soja
(Preferido bajo en sodio)
-
2 stalks Cebollinos
(Picado)
-
1 teaspoon Sal
(Al gusto)
-
1 teaspoon Pimienta negra
(Recién molido)
-
2 cloves Ajo
(Picado)
(Preferiblemente arroz del día anterior para lograr la mejor textura)
(Se puede usar aceite de sésamo para un sabor extra)
(Cortado en cubos pequeños)
(Fresco o congelado)
(Batido)
(Preferido bajo en sodio)
(Picado)
(Al gusto)
(Recién molido)
(Picado)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 tazón (300g)
- Calories: 350 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 12 g
- Fat: 10 g
- Fiber: 4 g
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 150 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrucciones
-
1 - Prepara los ingredientes:
Reúne y pica todas las verduras y bate los huevos en un tazón.
-
2 - Calentar aceite:
En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
-
3 - Cocinar huevos:
Agrega los huevos batidos a la sartén, revolviéndolos hasta que estén completamente cocidos. Retira y reserva.
-
4 - Verduras salteadas:
En la misma sartén, añade ajo, zanahorias y guisantes. Sofríe durante unos 3-4 minutos.
-
5 - Agregar Arroz:
Incorpora el arroz cocido, deshaciendo los grumos y mezclando bien con las verduras.
-
6 - Sazona el arroz:
Vierte salsa de soja, sal y pimienta, removiendo para combinar. Cocina por 2 minutos más.
-
7 - Combinar todo:
Agrega huevos revueltos y cebollinos al arroz, mezclando bien antes de servir.
Reúne y pica todas las verduras y bate los huevos en un tazón.
En una sartén grande o wok, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto.
Agrega los huevos batidos a la sartén, revolviéndolos hasta que estén completamente cocidos. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade ajo, zanahorias y guisantes. Sofríe durante unos 3-4 minutos.
Incorpora el arroz cocido, deshaciendo los grumos y mezclando bien con las verduras.
Vierte salsa de soja, sal y pimienta, removiendo para combinar. Cocina por 2 minutos más.
Agrega huevos revueltos y cebollinos al arroz, mezclando bien antes de servir.
Más información sobre: Receta de Arroz Frito Deliciosamente Simple para Cualquier Comida
Arroz frito: un plato reconfortante
El arroz frito es un plato popular que trasciende fronteras, con numerosas variaciones en diferentes culturas. Esta receta es una versión sencilla pero satisfactoria del clásico, aprovechando el arroz sobrante para crear una comida rápida, deliciosa y original.
Historia y significado cultural
Originario de China, el arroz frito se ha convertido en un clásico en diversas cocinas del mundo, especialmente en países asiáticos. Representa el principio de "reducir el desperdicio", transformando los ingredientes sobrantes en un plato nuevo y sabroso. En el Reino Unido, ha evolucionado para incorporar ingredientes locales, demostrando la adaptabilidad de esta receta.
Aspectos únicos
Lo que hace única a esta receta de arroz frito es su flexibilidad. Puedes personalizarla fácilmente añadiendo las verduras o proteínas que tengas a mano. El uso de arroz del día anterior garantiza que los granos se mantengan separados, evitando una textura pastosa. Además, es una forma fantástica de iniciar a los niños en la cocina, permitiéndoles explorar sabores y texturas mientras participan en la cocina.
Consejos y notas
- Para una opción vegetariana, siéntete libre de omitir los huevos o sustituirlos con tofu.
- Incorpore especias adicionales como jengibre o hojuelas de chile para darle un toque especial.
- Combine su arroz frito con una guarnición de verduras salteadas o una ensalada para obtener una comida equilibrada.
En resumen, esta receta de arroz frito no es solo una comida rápida; es un lienzo para la creatividad en la cocina. ¡Disfruta de personalizarla!
