Reverencia al Suelo del Bosque: Un Cóctel Mágico de Ginebra Inglesa
(Forest Floor Reverence: A Magical English Gin Cocktail)
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julio 09, 2025
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Ingredientes
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100 ml London Dry Gin
(Utiliza un ginebra London Dry de buena calidad para notas botánicas)
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12 pcs Moras negras frescas
(Moras maduras y jugosas)
-
10 leaves Hojas de Menta Frescas
(Aplastar ligeramente para liberar aroma)
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25 ml Jugo de limón
(Exprimido fresco)
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20 ml Jarabe Simple
(Proporción de azúcar a agua 1:1)
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60 ml Agua con Gas
(frío, para rematar)
Hielo Picado, as needed
-
2 pcs Pétalos de flores comestibles
(Para decorar (opcional - elige pétalos de violeta o pensamientos))
(Utiliza un ginebra London Dry de buena calidad para notas botánicas)
(Moras maduras y jugosas)
(Aplastar ligeramente para liberar aroma)
(Exprimido fresco)
(Proporción de azúcar a agua 1:1)
(frío, para rematar)
(Para decorar (opcional - elige pétalos de violeta o pensamientos))
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: Copa de cóctel 1 (200ml)
- Calories: 180 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.5 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.4 mg
Instrucciones
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1 - Macerar bayas y menta:
En una coctelera, machaca suavemente las moras frescas con hojas de menta hasta que las frutas estén trituradas y la menta libere su aroma.
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2 - Agregar Líquidos:
Vierte en la coctelera el ginebra London Dry, jugo de limón fresco y jarabe simple con bayas machacadas y menta.
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3 - Cóctel de Agitar:
Llena la coctelera con hielo y agita enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que esté fría y bien mezclada.
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4 - Colar y servir:
Cuela la mezcla dos veces en dos vasos rocks llenos de hielo triturado para evitar semillas y pulpa.
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5 - Cubrir con agua con gas y decorar:
Agrega un chorrito de agua con gas fría a cada vaso (opcional). Decora con una ramita de menta fresca y pétalos de flores comestibles para una presentación mágica.
En una coctelera, machaca suavemente las moras frescas con hojas de menta hasta que las frutas estén trituradas y la menta libere su aroma.
Vierte en la coctelera el ginebra London Dry, jugo de limón fresco y jarabe simple con bayas machacadas y menta.
Llena la coctelera con hielo y agita enérgicamente durante 10-15 segundos hasta que esté fría y bien mezclada.
Cuela la mezcla dos veces en dos vasos rocks llenos de hielo triturado para evitar semillas y pulpa.
Agrega un chorrito de agua con gas fría a cada vaso (opcional). Decora con una ramita de menta fresca y pétalos de flores comestibles para una presentación mágica.
Más información sobre: Reverencia al Suelo del Bosque: Un Cóctel Mágico de Ginebra Inglesa
Reverencia al Suelo Forestal: Un deleite botánico inglés
El cóctel "Reverencia al Suelo Forestal" se inspira en el ecosistema rico y diverso que se encuentra en el suelo de los bosques en el campo inglés. Esta bebida combina magistralmente la dulzura ácida de moras frescas con la frescura refrescante de la menta de jardín, equilibrada hábilmente con una crujiente ginebra London Dry y jugo de limón vibrante. La adición de jarabe simple complementa los sabores, asegurando una dulzura agradable que aún honra la complejidad natural de los ingredientes. Decorar la bebida con agua con gas añade una efervescencia suave que recuerda al agua de manantial que fluye a través de raíces y hojas.
Significado histórico y cultural
La ginebra, un espíritu ligado universalmente a la cultura inglesa, tiene profundas raíces históricas que datan del siglo XVII. Originalmente se elaboraba con bayas de enebro, cuyos notas botánicas resinadas evocan un aroma similar al de un bosque, convirtiéndola en el espíritu perfecto para incorporar en este concepto de bebida. Las moras, abundantes en los setos del campo inglés durante el verano tardío hasta principios de otoño, aportan una sensación nostálgica de recolección y estacionalidad.
Aspectos únicos
Lo que hace que la Reverencia al Suelo Forestal sea verdaderamente única es su celebración de ingredientes británicos frescos y naturales, y el cuidado en liberar sus propiedades aromáticas mediante machacado en lugar de dulzura excesiva o sabores artificiales. La capa ligera de agua con gas contribuye a un acabado refrescante que es delicioso como aperitivo y encarna un profundo respeto por la belleza sencilla y el equilibrio de la naturaleza.
Consejos y notas
- Utilizar moras maduras y jugosas es crucial, ya que aportan la mayor parte de la profundidad y color característicos del cóctel.
- Machacar suavemente evita la amargura de la menta y la sobreextracción de las semillas.
- Colar doblemente garantiza una bebida suave y elegante sin elementos arenosos.
- Para una decoración vegana, elige flores silvestres comestibles comunes en los bosques británicos, como pensamientos o violetas.
Reflexiones finales
La Reverencia al Suelo Forestal está diseñada para ser tanto un viaje sensorial como una historia en un vaso — un homenaje a los bosques naturales de Inglaterra y a la larga tradición de destilación de ginebra. Perfecto para una fiesta en el jardín en verano o un momento de contemplación tranquila, este cóctel invita a saborear un momento de pura felicidad botánica. Ya seas un mixólogo experimentado o un entusiasta casero curioso, la complejidad bien equilibrada de esta bebida ofrece un sabor accesible pero sofisticado del patrimonio de Inglaterra.
