Espumoso del Suelo del Bosque: Una Delicia de Ginebra con Mora Espumosa
(Forest Floor Fizz: A Sparkling Blackberry Gin Delight)
(0 Reseñas)
0
351
julio 05, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
1/2 cup Moras
(Las moras negras frescas o congeladas funcionan mejor)
-
100 ml Ginebra
(Ginebra London Dry, preferiblemente)
-
30 ml Jugo de Limón Fresco
(Exprimido fresco para el mejor sabor)
-
20 ml Siro de miel
(Hecho con partes iguales de miel y agua)
-
150 ml Agua con gas
(Agua con gas fría y finamente carbonatada)
-
6 leaves Hojas de Menta Frescas
(Para decoración y aroma)
-
As needed pieces Cubos de Hielo
(El hielo triturado funciona bien)
(Las moras negras frescas o congeladas funcionan mejor)
(Ginebra London Dry, preferiblemente)
(Exprimido fresco para el mejor sabor)
(Hecho con partes iguales de miel y agua)
(Agua con gas fría y finamente carbonatada)
(Para decoración y aroma)
(El hielo triturado funciona bien)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso (250ml)
- Calories: 140 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.2 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Machacar moras negras:
Coloca las moras en una coctelera y aplástalas suavemente para liberar jugo y aroma sin triturar demasiado las semillas.
-
2 - Agregar Licores y Cítricos:
Vierte en la coctelera el ginebra, el jugo de limón fresco y el almíbar de miel junto con las moras negras.
-
3 - Agitar con hielo:
Agrega cubitos de hielo a la coctelera y agita enérgicamente durante 15 segundos para enfriar y mezclar la mezcla de manera uniforme.
-
4 - Colar y rellenar:
Cuela la mezcla dos veces en dos vasos altos llenos de hielo triturado fresco, dejando espacio para completar con agua con gas.
-
5 - Adornar y Servir:
Decora cada vaso con agua con gas, revuelve suavemente una vez, adorna con hojas de menta fresca y una mora, y sirve de inmediato.
Coloca las moras en una coctelera y aplástalas suavemente para liberar jugo y aroma sin triturar demasiado las semillas.
Vierte en la coctelera el ginebra, el jugo de limón fresco y el almíbar de miel junto con las moras negras.
Agrega cubitos de hielo a la coctelera y agita enérgicamente durante 15 segundos para enfriar y mezclar la mezcla de manera uniforme.
Cuela la mezcla dos veces en dos vasos altos llenos de hielo triturado fresco, dejando espacio para completar con agua con gas.
Decora cada vaso con agua con gas, revuelve suavemente una vez, adorna con hojas de menta fresca y una mora, y sirve de inmediato.
Más información sobre: Espumoso del Suelo del Bosque: Una Delicia de Ginebra con Mora Espumosa
Forest Floor Fizz: Un sabor del bosque inglés
El Forest Floor Fizz captura la esencia de los frondosos bosques de Inglaterra con moras ácidas combinadas con la frescura de la London Dry Gin y el brillo del agua con gas. Este cóctel está diseñado como un refresco fácil de preparar para el verano que resalta los sabores naturales de las frutas silvestres y las hierbas frescas que se encuentran en los bosques británicos.
Resumen y notas
El secreto de la deliciosa complejidad de esta bebida es el machacado suave de las moras, solo lo suficiente para liberar su intenso color y jugo ácido sin impartir el amargor de las semillas aplastadas. Equilibrar el jarabe de miel con jugo de limón aporta una dulzura natural y una ligera acidez que realza las notas botánicas de la ginebra. Decorar con agua con gas fría proporciona una efervescencia viva que hace que el cóctel sea ligero y refrescante.
Consejos
- Usa jugo de limón recién exprimido en lugar del embotellado para una mayor luminosidad.
- Un doble colado usando un tamiz fino evita que las semillas de mora arruinen la textura sedosa de la bebida.
- Las hojas de menta fresca no solo aportan aroma, sino que también recrean los aromas del bosque, en sintonía con la temática del suelo del bosque.
- Ajusta la cantidad de jarabe de miel según el dulzor de las moras.
Contexto cultural
Las moras tienen un significado estacional en la gastronomía del campo inglés, generalmente recolectadas a finales del verano y principios del otoño. La ginebra, con raíces históricas profundamente arraigadas en el Reino Unido, combina naturalmente con frutas y hierbas nativas, transformando este cóctel en una expresión moderna de sabores tradicionales. La efervescencia del agua con gas le añade un toque contemporáneo, perfecta para reuniones sociales.
Aspectos únicos
El Forest Floor Fizz destaca por su combinación innovadora de sencillez y un tema natural evocador. No solo apaga la sed, sino que también invita a una experiencia sensorial inmersiva reminiscentes de un paseo por el bosque, gracias a su profundo color de baya, el aroma fresco de menta y las notas cítricas crujientes. Ideal para quienes buscan sofisticación en un vaso casual.
