Armonía de Higos y Shiraz: Un cóctel inglés lujoso
(Figs & Shiraz Harmony: A Luxurious English Cocktail)
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julio 07, 2025
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Ingredientes
-
6 pieces Higos negros frescos
(Maduro, partido por la mitad)
-
250 ml Vino Shiraz seco
(Preferiblemente Shiraz australiano para mayor riqueza)
-
2 tbsp Miel
(Utiliza miel de sabor suave para complementar los higos)
-
1 tbsp Jugo de Limón Fresco
(Equilibrar dulzura con acidez)
-
1 piece Rama de canela
(Aroma cálido y especiado)
-
3 pieces Granos de pimienta negra
(Aplastado suavemente, agrega un toque sutil de especias)
-
4 leaves Hojas de Menta Frescas
(Para decorar y dar aroma)
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100 ml Agua con gas
(Opcional para un toque efervescente más ligero)
(Maduro, partido por la mitad)
(Preferiblemente Shiraz australiano para mayor riqueza)
(Utiliza miel de sabor suave para complementar los higos)
(Equilibrar dulzura con acidez)
(Aroma cálido y especiado)
(Aplastado suavemente, agrega un toque sutil de especias)
(Para decorar y dar aroma)
(Opcional para un toque efervescente más ligero)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: Copa de cóctel 1 (200ml)
- Calories: 220 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 1 g
- Fat: 0.5 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 25 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 40 mg
- Iron: 1.2 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar infusión de higos:
En una pequeña cacerola, calienta suavemente el Shiraz con miel, jugo de limón, un palo de canela y granos de pimienta triturados a fuego lento — no dejes que hierva.
-
2 - Remojar higos:
Agrega los higos partidos a la mezcla tibia, mezcla suavemente y retira del fuego. Deja que los higos se remojen e infundan durante 30 minutos para liberar su sabor.
-
3 - Colar y enfriar:
Retira la canela y los granos de pimienta; cuela el líquido en un recipiente limpio. Refrigera la infusión en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
-
4 - Montar el cóctel:
En copas de cóctel, divide las higueras remojadas de manera uniforme. Vierte la infusión de higo-Shiraz fría sobre las higueras. Agrega agua con gas si lo deseas y remueve suavemente.
-
5 - Adornar y Servir:
Decora cada vaso con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente para la mejor experiencia aromática.
En una pequeña cacerola, calienta suavemente el Shiraz con miel, jugo de limón, un palo de canela y granos de pimienta triturados a fuego lento — no dejes que hierva.
Agrega los higos partidos a la mezcla tibia, mezcla suavemente y retira del fuego. Deja que los higos se remojen e infundan durante 30 minutos para liberar su sabor.
Retira la canela y los granos de pimienta; cuela el líquido en un recipiente limpio. Refrigera la infusión en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
En copas de cóctel, divide las higueras remojadas de manera uniforme. Vierte la infusión de higo-Shiraz fría sobre las higueras. Agrega agua con gas si lo deseas y remueve suavemente.
Decora cada vaso con hojas de menta fresca y sirve inmediatamente para la mejor experiencia aromática.
Más información sobre: Armonía de Higos y Shiraz: Un cóctel inglés lujoso
Armonía de Higos y Shiraz
Este cóctel fusiona elegantemente la profundidad y riqueza frutal del vino Shiraz con la dulzura jugosa y mielosa de higos negros maduros. El toque inglés está presente en la elección del espíritu y en la complejidad discreta de especias y limón que aportan armonía a la bebida. Originario del Reino Unido, este cóctel ejemplifica una mezcla de sabores tradicionales con una presentación contemporánea.
Consejos y Notas
Para obtener el mejor sabor, utiliza higos maduros — deben estar suaves pero no blandos. La canela y los granos de pimienta opcionales añaden una deliciosa nota cálida y especiada, pero deben retirarse antes de servir para mantener una textura suave en la bebida. Si prefieres un cóctel más ligero, añade agua con gas para introducir un burbujeo equilibrado. Decorar con menta fresca realza el perfil aromático y el atractivo visual.
Significado Histórico y Cultural
El vino Shiraz, originario de una variedad de uva ampliamente conocida y apreciada internacionalmente, combina perfectamente con preparaciones a base de fruta. Los higos han sido valorados en la tradición culinaria británica desde hace siglos, celebrados por su delicada dulzura y versatilidad. Este cóctel armoniza estos elementos distintivos, celebrando el toque inglés con un giro moderno, ideal para indulgencias nocturnas o reuniones festivas.
Aspectos Únicos
A diferencia de los cócteles frutales típicos, 'Armonía de Higos y Shiraz' integra especias cálidas y mieles naturales, enriqueciendo la bebida sin dominarla. Servir higos sumergidos en vino ofrece un contraste textural único dentro de la copa que sorprende y deleita. La bebida es una opción sofisticada excelente para entusiastas de los cócteles que buscan sabores matizados más allá de mezclas tradicionales.
