Fettuccine Alfredo Cremoso: Un Clásico Italiano
(Creamy Fettuccine Alfredo: An Italian Classic)
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abril 02, 2025
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Ingredientes
-
300 grams Pasta Fettuccine
(Use fresh fettuccine for best results.)
-
100 grams Mantequilla
(Unsalted butter is recommended.)
-
200 ml Nata
(For a richer sauce, use heavy cream.)
-
100 grams Queso Parmesano
(Freshly grated for better flavor.)
-
2 cloves Ajo
(Minced garlic enhances flavor.)
-
1 pinch Nuez moscada
(Adds a warm flavor to the sauce.)
Sal, to taste
Pimienta negra, to taste
(Use fresh fettuccine for best results.)
(Unsalted butter is recommended.)
(For a richer sauce, use heavy cream.)
(Freshly grated for better flavor.)
(Minced garlic enhances flavor.)
(Adds a warm flavor to the sauce.)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 plato (300g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 60 g
- Protein: 15 g
- Fat: 35 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Cholesterol: 100 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Instrucciones
-
1 - Cook Pasta:
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
-
2 - Make Sauce:
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
-
3 - Add Cream and Cheese:
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
-
4 - Combine Pasta and Sauce:
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
-
5 - Serve:
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
In a large pot of boiling salted water, cook the fettuccine pasta according to package instructions until al dente. Drain and set aside.
In a large skillet, melt butter over medium heat. Add minced garlic (if using) and sauté until fragrant.
Pour in the heavy cream and bring to a gentle simmer. Stir in the grated Parmesan cheese until melted and smooth.
Add the cooked fettuccine to the sauce, tossing to coat. Season with salt, pepper, and nutmeg (if using) to taste.
Serve immediately, garnished with additional Parmesan cheese and freshly cracked black pepper.
Más información sobre: Fettuccine Alfredo Cremoso: Un Clásico Italiano
El Fettuccine Alfredo es un plato italiano muy apreciado que representa la comida reconfortante en su máxima expresión. Originario de Roma, este cremoso plato de pasta se prepara tradicionalmente con solo unos pocos ingredientes sencillos: fettuccine, mantequilla y queso parmesano. Con el paso de los años, han surgido variaciones, como la adición de crema espesa y ajo para un sabor más intenso. La belleza del Fettuccine Alfredo reside en su simplicidad y la exquisita textura de la salsa que envuelve la pasta. Este plato es perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales, ya que se prepara rápidamente y requiere poco esfuerzo. Para realzar su Fettuccine Alfredo, considere agregar camarones salteados, pollo a la parrilla o verduras al vapor para mayor nutrición y sabor. Acompáñelo con una ensalada fresca y una copa de vino blanco para una comida completa. ¡Disfrute de este plato clásico y no olvide experimentar con su propia versión de la receta tradicional!
