Huevos Benedict Decadentes: Un Delicioso Desayuno

Huevos Benedict Decadentes: Un Delicioso Desayuno

(Decadent Eggs Benedict: A Breakfast Delight)

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Porciones
2
Tamaño de porción
2 mitades de muffin inglés con coberturas
Tiempo de preparación
10 Minutos
Tiempo de cocción
15 Minutos
Tiempo total
25 Minutos
Huevos Benedict Decadentes: Un Delicioso Desayuno
Categorías
Nivel
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0
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265
Actualizar
marzo 30, 2025

Ingredientes

Nutrición

  • Porciones: 2
  • Tamaño de porción: 2 mitades de muffin inglés con coberturas
  • Calories: 650 kcal
  • Carbohydrates: 40 g
  • Protein: 30 g
  • Fat: 45 g
  • Fiber: 2 g
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 800 mg
  • Cholesterol: 220 mg
  • Calcium: 150 mg
  • Iron: 2 mg

Instrucciones

  • 1 - Preparar salsa holandesa:
    En un tazón resistente al calor, bate las yemas de huevo y el jugo de limón. Coloca sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento y bate continuamente. Agrega lentamente la mantequilla derretida hasta que espese.
  • 2 - Escalfar los huevos:
    Lleva una olla de agua a fuego lento. Rompe los huevos en tazones individuales y deslízalos suavemente en el agua. Cocina durante unos 3-4 minutos hasta que las claras estén firmes y las yemas aún estén suaves.
  • 3 - Cocinar Tocino Canadiense:
    En una sartén, cocina el tocino canadiense a fuego medio hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados.
  • 4 - Tostar Muffins Ingleses:
    Corta los muffins ingleses y tuéstalos hasta que estén dorados.
  • 5 - Montar Huevos Benedict:
    Coloca una rebanada de tocino canadiense en cada mitad del muffin, cubre con un huevo escalfado y rocía con salsa holandesa. Decora con cebollino si lo deseas.

Más información sobre: Huevos Benedict Decadentes: Un Delicioso Desayuno

Deléitese con unos clásicos huevos Benedict con huevos escalfados, jamón y salsa holandesa sobre muffins ingleses tostados.

Huevos Benedict: una delicia culinaria

Los huevos Benedict son un clásico desayuno que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus ricos sabores y deliciosas texturas. Originario de Estados Unidos, este plato consiste en huevos escalfados sobre un muffin inglés tostado, acompañados de tocino canadiense y generosamente bañados en una cremosa salsa holandesa. La combinación de la salsa mantecosa con la yema cremosa crea un equilibrio irresistible.

Consejos y notas

Para que la salsa holandesa quede perfecta, mantén el fuego bajo mientras bates y añade la mantequilla poco a poco. Si la salsa te parece demasiado espesa, unas gotas de agua tibia pueden ayudar a aligerarla. Para darle un toque diferente, considera añadir espinacas o aguacate salteados para darle una versión moderna a esta receta tradicional.

Historia y significado cultural

El origen exacto de los huevos Benedict es objeto de debate, pero se cree que el plato debe su nombre a un corredor de bolsa de Wall Street llamado Lemuel Benedict, quien los pidió en el Hotel Waldorf de Nueva York a finales del siglo XIX. Su sabor intenso y suculento los convierte en una opción predilecta para brunchs y ocasiones especiales. Además, ha inspirado innumerables variaciones en todo el mundo, demostrando la versatilidad y el atractivo de los huevos en la tradición culinaria.

Aspectos únicos

Este plato es muy personalizable; puedes sustituir el tocino canadiense por salmón ahumado para darle un toque especial o incluso usar verduras asadas para una opción vegetariana. Cada variación aporta un sabor único, conservando la esencia de este clásico del brunch.

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