Delicia Picante y Reconfortante de Chili Con Carne
(Spicy and Hearty Chili Con Carne Delight)
(0 Reseñas)
0
286
abril 19, 2025
Informar de un problema
Ingredientes
-
500 grams Carne molida
(Se puede sustituir por pavo molido para una opción más magra)
-
1 large Cebolla
(Picado)
-
3 cloves Ajo
(Picado)
-
1 large Pimiento
(Picado)
-
400 grams Tomates enlatados
(En cubos o triturado)
-
400 grams Frijoles rojos
(Escurrido y enjuagado)
-
2 tbsp Pimienta en polvo
(Ajustar al gusto)
-
1 tbsp Comino
(Molido)
-
1 tsp Sal
(Al gusto)
-
1 tsp Pimienta negra
(Recién molido)
(Se puede sustituir por pavo molido para una opción más magra)
(Picado)
(Picado)
(Picado)
(En cubos o triturado)
(Escurrido y enjuagado)
(Ajustar al gusto)
(Molido)
(Al gusto)
(Recién molido)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 tazón (300g)
- Calories: 550 kcal
- Carbohydrates: 40 g
- Protein: 35 g
- Fat: 25 g
- Fiber: 10 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 80 mg
- Calcium: 100 mg
- Iron: 4.5 mg
Instrucciones
-
1 - Verduras salteadas:
En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio, agrega cebolla picada, ajo y pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
-
2 - Cocinar Carne Molida:
Agrega carne molida a la olla y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula.
-
3 - Agregar Tomates y Frijoles:
Incorpora los tomates enlatados y los frijoles rojos, mezclando bien.
-
4 - Sazonar:
Agrega chile en polvo, comino, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
-
5 - Cocinar a fuego lento:
Reduce el fuego a bajo y deja que el chile hierva a fuego lento durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
-
6 - Servir:
Sirve el chili en tazones y sírvelo caliente, opcionalmente decorado con queso o crema agria.
En una olla grande, calienta un poco de aceite a fuego medio, agrega cebolla picada, ajo y pimiento. Sofríe hasta que estén tiernos.
Agrega carne molida a la olla y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula.
Incorpora los tomates enlatados y los frijoles rojos, mezclando bien.
Agrega chile en polvo, comino, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que el chile hierva a fuego lento durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirve el chili en tazones y sírvelo caliente, opcionalmente decorado con queso o crema agria.
Más información sobre: Delicia Picante y Reconfortante de Chili Con Carne
Chili con carne: un clásico sustancioso
El chili con carne es un platillo muy popular que se ha convertido en un clásico en muchos hogares, especialmente en el Reino Unido y Estados Unidos. Este plato, que se traduce como "chili con carne", es conocido por sus ricos sabores y texturas deliciosas. La base se prepara típicamente con carne molida, generalmente de res, combinada con tomates, frijoles y una variedad de especias que le dan ese toque característico. La historia del chili con carne es un tanto controvertida, pero a menudo se asocia con la cocina tex-mex, que fusiona las tradiciones culinarias de Texas y México.
Importancia cultural
El chili ocupa un lugar importante en la cultura estadounidense, especialmente en el suroeste. A menudo se asocia con la cultura vaquera, y los concursos de chili son un evento popular donde los cocineros compiten por la mejor receta. La versatilidad del plato permite muchas variaciones, incluyendo opciones vegetarianas que sustituyen la carne por frijoles o lentejas.
Aspectos únicos
Uno de los aspectos únicos de esta receta es el uso de especias, en particular chile en polvo y comino, que realzan su sabor. La combinación de frijoles le aporta una textura sustanciosa, convirtiéndola en una comida saciante. Las opciones de presentación varían desde disfrutarla sola hasta acompañarla con pan de maíz o arroz. Es perfecta para reuniones o como una cena reconfortante entre semana.
Pensamientos personales
El chili con carne es uno de esos platillos que reconfortan el corazón y el alma. Es fácil de preparar y puedes adaptarlo a tu gusto ajustando el nivel de picante o añadiendo ingredientes como queso, crema agria o cilantro fresco. Es un platillo que no solo sacia el hambre, sino que también une a la gente en la mesa.
