Refresco de Cereza con Menta: Bebida Refrescante de Verano
(Cherry Mint Cooler: Refreshing Summer Drink)
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julio 04, 2025
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Ingredientes
-
1 cup Jugo de cereza fresca
(Usa jugo de cereza fresco o 100% puro)
-
1 cup Agua con gas
(Agua con gas para añadir burbujeo)
-
12 leaves Hojas de Menta Frescas
(Aplastado suavemente para liberar el sabor)
-
1 tbsp Jugo de lima
(Exprimido recién para acidez)
-
1 tbsp Miel
(Miel cruda preferida para dulzura natural)
-
1 cup Cubos de Hielo
(Para servir frío)
(Usa jugo de cereza fresco o 100% puro)
(Agua con gas para añadir burbujeo)
(Aplastado suavemente para liberar el sabor)
(Exprimido recién para acidez)
(Miel cruda preferida para dulzura natural)
(Para servir frío)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: 1 vaso alto (350ml)
- Calories: 85 kcal
- Carbohydrates: 20 g
- Protein: 0.3 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 1.2 g
- Sugar: 18 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.2 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar menta y jugo:
Aplasta suavemente las hojas de menta con la parte trasera de una cuchara o un muddler para liberar sus aceites.
-
2 - Mezclar Ingredientes:
En una jarra, combina jugo de cereza fresca, jugo de lima, miel (si se usa) y hojas de menta machacadas. Revuelve bien para mezclar.
-
3 - Añadir Agua Mineral con Gas:
Vierte lentamente el agua con gas para mantener las burbujas y mezcla suavemente para combinar sin aplanar la efervescencia.
-
4 - Servir frío:
Llena vasos altos con cubitos de hielo. Vierte el refresco de cereza y menta sobre el hielo. Decora cada vaso con una ramita de menta fresca y una cereza.
Aplasta suavemente las hojas de menta con la parte trasera de una cuchara o un muddler para liberar sus aceites.
En una jarra, combina jugo de cereza fresca, jugo de lima, miel (si se usa) y hojas de menta machacadas. Revuelve bien para mezclar.
Vierte lentamente el agua con gas para mantener las burbujas y mezcla suavemente para combinar sin aplanar la efervescencia.
Llena vasos altos con cubitos de hielo. Vierte el refresco de cereza y menta sobre el hielo. Decora cada vaso con una ramita de menta fresca y una cereza.
Más información sobre: Refresco de Cereza con Menta: Bebida Refrescante de Verano
Receta de Refresco de Cereza y Menta
El Refresco de Cereza y Menta es una bebida ligera y vigorizante que proviene de la cocina de fusión inglesa. Combinando la dulzura natural y la acidez del jugo de cereza fresca con el aroma refrescante de hojas de menta machacadas, esta bebida es ideal para los días calurosos de verano o para elegantes fiestas en el jardín. Es fácil de preparar, no requiere herramientas especiales de bar y lleva poco tiempo.
Consejos y Notas
- El jugo de cereza fresco es ideal, pero las cerezas congeladas pueden ser exprimidas o licuadas como alternativa.
- La miel es opcional; añadirla realza la dulzura natural sin sobrepasar el brillo de la fruta.
- Machacar suavemente las hojas de menta en lugar de picarlas o aplastarlas evita la amargura y libera sus aceites esenciales.
- Agregar agua con gas al final mantiene la efervescencia imprescindible para este refresco.
Significado Cultural
Las cerezas tienen una rica historia en Inglaterra, donde los huertos de cerezas son comunes, y la menta está históricamente vinculada a remedios herbales y tés británicos, haciendo de esta fusión una combinación elegante pero familiar.
Aspectos Únicos
Este refresco aprovecha ingredientes frescos para maximizar beneficios para la salud y sabor. Es no alcohólico pero sofisticado, atrayendo a todas las edades. El equilibrio entre la dulce cereza, la fragante menta, la lima ácida y el agua con gas lo hace tanto refrescante como complejo.
Disfruta de este Refresco de Cereza y Menta frío en las tardes de verano o como limpiador de paladar entre platos en las cenas. Encapsula la sencillez, la frescura y un guiño a los sabores del campo inglés en un solo vaso.
