Cálentate con el auténtico té Chai Masala
(Warm Up with Authentic Chai Masala Tea)
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abril 11, 2025
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Ingredientes
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4 cups Agua
(Utiliza agua filtrada para un mejor sabor)
-
4 teaspoons Hojas de té negro
(Elige una variedad fuerte como Assam o Darjeeling)
-
2 cups Leche
(Utiliza leche entera para mayor cremosidad)
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2 tablespoons Azúcar
(Ajusta al gusto)
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1 inch Jengibre
(Rallado o en rodajas)
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1 stick Rama de canela
(Para un sabor aromático)
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4 pods Vainas de cardamomo
(Ligeramente triturado)
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2 whole clavos de olor
(Agrega calidez al sabor)
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2 whole Granos de pimienta negra
(Opcional para un toque adicional)
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1 whole Anís estrellado
(Para un aroma distintivo)
(Utiliza agua filtrada para un mejor sabor)
(Elige una variedad fuerte como Assam o Darjeeling)
(Utiliza leche entera para mayor cremosidad)
(Ajusta al gusto)
(Rallado o en rodajas)
(Para un sabor aromático)
(Ligeramente triturado)
(Agrega calidez al sabor)
(Opcional para un toque adicional)
(Para un aroma distintivo)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 taza (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 15 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Hervir agua:
En una cacerola, lleva el agua a ebullición.
-
2 - Agregar Especias:
Agrega jengibre, canela, cardamomo, clavos y pimienta al agua hirviendo.
-
3 - Infusionar té:
Agrega hojas de té negro y déjalas infusionar durante 3-5 minutos.
-
4 - Agregar Leche y Azúcar:
Vierte la leche y el azúcar, mezcla bien y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
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5 - Colar y servir:
Cuela el chai en tazas y disfruta caliente.
En una cacerola, lleva el agua a ebullición.
Agrega jengibre, canela, cardamomo, clavos y pimienta al agua hirviendo.
Agrega hojas de té negro y déjalas infusionar durante 3-5 minutos.
Vierte la leche y el azúcar, mezcla bien y cocina a fuego lento durante otros 5 minutos.
Cuela el chai en tazas y disfruta caliente.
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Chai Masala: Un deleite especiado
El Chai Masala, una bebida muy apreciada que se originó en la India, ha llegado a los corazones de los entusiastas del té en todo el mundo. Este té especiado no solo calienta el cuerpo sino que también estimula los sentidos con su aroma intenso y sabores variados. La mezcla de té negro, leche y especias como cardamomo, clavo y jengibre crea una bebida reconfortante que es perfecta para cualquier momento del día.
Historia y Significado Cultural
La historia del chai se remonta a la antigua India, donde originalmente se consumía por sus propiedades medicinales. Con el tiempo, evolucionó hasta convertirse en la bebida llena de sabor que disfrutamos hoy en día. El chai suele servirse en reuniones sociales, simbolizando hospitalidad y calidez. Las especias utilizadas en el chai masala no solo realzan el sabor sino que también ofrecen diversos beneficios para la salud, convirtiéndolo en una bebida nutritiva.
Aspectos Únicos
Lo que distingue al chai masala es su versatilidad; cada hogar suele tener su propia mezcla de especias, haciendo que cada taza sea única. Es una bebida que puede adaptarse fácilmente a las preferencias individuales. Ya sea que prefieras que sea más dulce, más picante o más cremoso, el chai masala puede ajustarse para satisfacer tu gusto.
Consejos y Notas
Para un sabor más intenso, deja que el té infusione por más tiempo. Si prefieres una versión vegana, sustituye la leche de vaca por leche de almendra, soja o avena. Experimenta con las proporciones de especias para encontrar tu mezcla perfecta.
El chai masala es más que una simple bebida; es un ritual que une a las personas, ofreciendo un momento de pausa en nuestras vidas ocupadas. Disfruta de una taza de chai masala hoy y experimenta su cálido y delicioso abrazo.
