Chai Aromático: Una Receta de Té Especiado Acogedor
(Aromatic Chai: A Cozy Spiced Tea Recipe)
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abril 06, 2025
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Ingredientes
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2 cups Agua
(Utiliza agua filtrada para un mejor sabor)
-
2 tbsp Hojas de té negro
(Se recomienda té de Assam)
-
1 cup Leche
(Se puede usar leche entera, descremada o de almendra)
-
2 tbsp Azúcar
(Ajustar al gusto)
Vainas de cardamomo, 4
Rama de canela, 1
-
1 inch Jengibre
(Jengibre fresco en rodajas)
clavos de olor, 3
Granos de pimienta negra, 3
-
1 tsp Extracto de vainilla
(Para un sabor adicional, opcional)
(Utiliza agua filtrada para un mejor sabor)
(Se recomienda té de Assam)
(Se puede usar leche entera, descremada o de almendra)
(Ajustar al gusto)
(Jengibre fresco en rodajas)
(Para un sabor adicional, opcional)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 taza (250ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 18 g
- Protein: 4 g
- Fat: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sugar: 10 g
- Sodium: 90 mg
- Cholesterol: 10 mg
- Calcium: 150 mg
- Iron: 0.5 mg
Instrucciones
-
1 - Hervir agua:
En una cacerola, lleve 2 tazas de agua a ebullición.
-
2 - Agregar Té y Especias:
Una vez que hierva, añade las hojas de té negro, cardamomo, canela, jengibre, clavos y pimienta negra.
-
3 - Cocinar a fuego lento:
Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se infundan.
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4 - Agregar Leche y Azúcar:
Agrega 1 taza de leche y azúcar, ajustando la dulzura al gusto.
-
5 - Colar y servir:
Cuela el chai en tazas usando un colador de malla fina y sirve caliente.
En una cacerola, lleve 2 tazas de agua a ebullición.
Una vez que hierva, añade las hojas de té negro, cardamomo, canela, jengibre, clavos y pimienta negra.
Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se infundan.
Agrega 1 taza de leche y azúcar, ajustando la dulzura al gusto.
Cuela el chai en tazas usando un colador de malla fina y sirve caliente.
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Chai: La bebida inglesa por excelencia
Chai, a menudo referido como masala chai, es un té tradicional que ha ganado popularidad en el Reino Unido y en todo el mundo. Originario de la India, el chai combina té negro con una mezcla de especias, creando una bebida cálida y aromática que es perfecta para cualquier momento del día. Las especias comúnmente usadas en el chai incluyen cardamomo, canela, jengibre y clavo, cada una aportando sabores únicos que elevan la experiencia del té.
Preparación y Servicio
Para preparar chai, comienza hirviendo agua y añadiendo las hojas de té junto con tu selección de especias. Esta mezcla se deja hervir a fuego lento para que los sabores se fusionen antes de agregar leche y endulzante. El resultado es un té rico y cremoso que se puede disfrutar solo o con un toque de vainilla para un sabor adicional.
Significado Cultural
El chai no es solo una bebida; simboliza la hospitalidad en muchas culturas. En la India, a menudo se sirve a los invitados como un signo de bienvenida y amistad. Compartir chai une a las personas, fomentando conexiones y conversaciones.
Consejos y Variaciones
Siéntete libre de ajustar las especias según tu preferencia. Algunos pueden disfrutar de un sabor a jengibre más intenso, mientras que otros prefieren más dulzura. El chai también puede hacerse con alternativas sin lácteos como leche de almendra o avena para quienes tienen restricciones dietéticas.
En conclusión, el chai es una bebida deliciosa que calienta el alma. Ya sea disfrutado solo o compartido con amigos, encarna la esencia del confort y la comunidad.
