Mezcla de pradera de brezo celta: Hidromiel herbal suave
(Celtic Heather Meadow Blend: Gentle Herbal Mead)
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julio 02, 2025
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Ingredientes
-
2 tbsp Flores de brezo
(seco, ligeramente aplastado para liberar aroma)
-
1 tbsp Hojas de tomillo silvestre
(Fresco o seco)
-
100 grams Miel
(miel de flores silvestres preferiblemente en inglés)
-
500 ml Agua de manantial
(filtrado)
-
1 tsp Ralladura de limón
(Rallado recién hecho)
-
1 small piece Rama de canela
(opcional para un toque de especias cálidas)
Hojas de Menta Frescas, 3
(seco, ligeramente aplastado para liberar aroma)
(Fresco o seco)
(miel de flores silvestres preferiblemente en inglés)
(filtrado)
(Rallado recién hecho)
(opcional para un toque de especias cálidas)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 vaso (150 ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 30 g
- Protein: 0.2 g
- Fat: 0.1 g
- Fiber: 0.5 g
- Sugar: 28 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 10 mg
- Iron: 0.1 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar Infusión de Hierbas:
Lleva el agua de manantial a ebullición suave, retira del fuego. Añade flores de brezo, hojas de tomillo, ralladura de limón y una rama de canela. Cubre y deja infusionar durante 10 minutos.
-
2 - Colar y Endulzar:
Cuela la infusión para eliminar los sólidos. Mientras esté caliente, mezcla con la miel hasta que esté completamente disuelta.
-
3 - Enfriar y Servir:
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérala hasta que esté fría. Sirve en vasos decorados con hojas de menta fresca.
-
4 - Fermentación opcional:
Para una experiencia auténtica de hidromiel, permite que la infusión endulzada fermente a temperatura ambiente durante 2-3 días antes de enfriar.
Lleva el agua de manantial a ebullición suave, retira del fuego. Añade flores de brezo, hojas de tomillo, ralladura de limón y una rama de canela. Cubre y deja infusionar durante 10 minutos.
Cuela la infusión para eliminar los sólidos. Mientras esté caliente, mezcla con la miel hasta que esté completamente disuelta.
Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérala hasta que esté fría. Sirve en vasos decorados con hojas de menta fresca.
Para una experiencia auténtica de hidromiel, permite que la infusión endulzada fermente a temperatura ambiente durante 2-3 días antes de enfriar.
Más información sobre: Mezcla de pradera de brezo celta: Hidromiel herbal suave
Mezcla de Brezo y Hierbas del Prado Celta
La Mezcla de Brezo y Hierbas del Prado Celta es una hidromiel herbal inspirada en Inglaterra diseñada para transportar al bebedor a las tranquilas vistas de los páramos celtas cubiertos de brezo. Centrada en flores de brezo secas, que han sido tradicionalmente valoradas en la tradición botánica escocesa y del norte de Inglaterra por sus aromas y propiedades medicinales suaves, esta bebida captura la esencia de estilos antiguos de hidromiel revividos con una preparación casera accesible.
La miel forma el endulzante principal, proporcionando azúcares naturales que aportan cuerpo y equilibrio a las notas florales y herbales. Se recomienda miel de flores silvestres inglesa para mantener la autenticidad y realzar los matices florales complejos. La infusión de tomillo silvestre añade un toque terroso, contrarrestando la dulzura floral, mientras que la ralladura de limón introduce una nota superior brillante y vigorizante. La canela aporta un sutil calor especiado, aunque es opcional y se modula para no dominar las delicadas notas botánicas.
El líquido se infusiona caliente y se endulza suavemente, luego se enfría para un disfrute refrescante o, opcionalmente, se fermente durante unos días para desarrollar cualidades de hidromiel espumosa suave, reminiscentes de las prácticas cerveceras celtas históricas. Decorada con menta, es estéticamente evocadora y llena de sabor.
Esta receta ejemplifica la confluencia de patrimonio y arte moderno en bebidas herbales. Su dificultad moderada la hace adecuada para entusiastas caseros con experiencia básica en infusión y fermentación de hidromiel. Rica en significado cultural y profundamente aromática, la Mezcla de Brezo y Hierbas del Prado Celta celebra las tradiciones botánicas inglesas a través de una bebida elegante y accesible. Inténtalo acompañándola con aperitivos ligeros o quesos para una fiesta en el jardín o una cata meditativa para capturar plenamente el espíritu del prado sereno.
