Deliciosas Galletas de Avena del Castillo - Una Receta Única
(Delicious Castle Oatcakes - A Unique Recipe)
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julio 01, 2025
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Ingredientes
-
200 grams Avena enrollada
(Usa avena sin gluten para una opción sin gluten.)
-
100 grams Mantequilla
(Se puede sustituir por aceite de coco para una opción sin lácteos.)
-
75 grams Azúcar moreno
(Ajusta la dulzura a tu gusto.)
-
50 grams Miel
(Dulzura natural)
-
100 grams Harina
(Usa harina de trigo integral para añadir nutrientes.)
-
1 tsp Polvo de hornear
-
1 pinch Sal
(Realza los sabores en general.)
-
50 ml Leche
(Sustituir por leche de nueces para una opción sin lácteos)
-
1 tsp Canela
(Un toque de calidez.)
-
100 grams Frutas secas (pasas, arándanos)
(Agregar para dulzura natural y masticabilidad.)
(Usa avena sin gluten para una opción sin gluten.)
(Se puede sustituir por aceite de coco para una opción sin lácteos.)
(Ajusta la dulzura a tu gusto.)
(Dulzura natural)
(Usa harina de trigo integral para añadir nutrientes.)
(Realza los sabores en general.)
(Sustituir por leche de nueces para una opción sin lácteos)
(Un toque de calidez.)
(Agregar para dulzura natural y masticabilidad.)
Nutrición
- Porciones: 12
- Tamaño de porción: 1 galleta de avena (30g)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 2 g
- Fat: 6 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Cholesterol: 20 mg
- Calcium: 30 mg
- Iron: 0.8 mg
Instrucciones
-
1 - Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
-
2 - Mezclar ingredientes secos:
En un bol, combina avena en copos, harina (si se usa), polvo de hornear, sal y canela.
-
3 - Mantequilla y Azúcar Batidos:
En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté cremosa y esponjosa.
-
4 - Agregar Ingredientes Húmedos:
Mezcla con miel y leche, batiendo bien hasta que esté completamente incorporado.
-
5 - Combinar Ingredientes:
Incorpora lentamente los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que estén combinados.
-
6 - Agregar frutas:
Si usa, mezcle uniformemente las frutas secas en la masa.
-
7 - Dar Forma y Hornear:
Coloca porciones de masa en la bandeja de horno, aplánalas y hornea durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
-
8 - Enfriar y Servir:
Deje que las tortitas de avena se enfríen en la bandeja durante 5 minutos y luego páselas a una rejilla para que se enfríen.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un bol, combina avena en copos, harina (si se usa), polvo de hornear, sal y canela.
En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar moreno hasta que esté cremosa y esponjosa.
Mezcla con miel y leche, batiendo bien hasta que esté completamente incorporado.
Incorpora lentamente los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que estén combinados.
Si usa, mezcle uniformemente las frutas secas en la masa.
Coloca porciones de masa en la bandeja de horno, aplánalas y hornea durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Deje que las tortitas de avena se enfríen en la bandeja durante 5 minutos y luego páselas a una rejilla para que se enfríen.
Más información sobre: Deliciosas Galletas de Avena del Castillo - Una Receta Única
Las Oatcakes de Castle son un dulce muy querido que refleja una herencia cálida y saludable en las tradiciones de panadería británica. Hechas principalmente de avena, estas oatcakes combinan el sabor robusto y nuez de la avena con los matices ricos aportados por la mantequilla. La adición de azúcar moreno y miel encapsula un toque de dulzura, permitiéndoles complementar tanto coberturas dulces como saladas. Estas deliciosas oatcakes se pueden disfrutar solas o con untables como mantequilla o mermelada. Tradicionalmente, las oatcakes eran un alimento portátil para los granjeros, proporcionando energía duradera durante largos días de trabajo; ahora cumplen la doble función de ser nutritivas y deliciosas en los hogares modernos. Puedes mejorar la receta experimentando con texturas o sabores: añadiendo nueces para más crujido o especias como nuez moscada o jengibre para calidez. Adaptables al toque personal de cada cocinero, las oatcakes de Castle encarnan el encanto duradero de la panadería tradicional británica, calentando corazones en la hora del té o en cualquier ocasión. ¡Disfrútalas con una taza de té!
