Cóctel Refrescante de Melocotón Bellini para Cualquier Ocasión
(Refreshing Peach Bellini Cocktail for Any Occasion)
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abril 04, 2025
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Ingredientes
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4 medium Duraznos Frescos
(Use ripe peaches for the best flavor)
-
750 ml Prosecco
(Chilled, for a refreshing taste)
-
2 tbsp Azúcar
(Ajusta la dulzura al gusto)
-
1 tbsp Jugo de limón
(Freshly squeezed enhances flavor)
(Use ripe peaches for the best flavor)
(Chilled, for a refreshing taste)
(Ajusta la dulzura al gusto)
(Freshly squeezed enhances flavor)
Nutrición
- Porciones: 4
- Tamaño de porción: 1 glass (150ml)
- Calories: 120 kcal
- Carbohydrates: 15 g
- Protein: 0 g
- Fat: 0 g
- Fiber: 1 g
- Sugar: 12 g
- Sodium: 5 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 20 mg
- Iron: 0.3 mg
Instrucciones
-
1 - Prepare Peaches:
Peel and pit the fresh peaches, then slice them into small pieces.
-
2 - Make Peach Purée:
Blend the peach slices until smooth and strain through a fine sieve if desired.
-
3 - Combine Ingredients:
In a pitcher, mix the peach purée, sugar (if using), and lemon juice.
-
4 - Serve:
Pour the peach mixture into glasses and top with chilled Prosecco. Stir gently.
Peel and pit the fresh peaches, then slice them into small pieces.
Blend the peach slices until smooth and strain through a fine sieve if desired.
In a pitcher, mix the peach purée, sugar (if using), and lemon juice.
Pour the peach mixture into glasses and top with chilled Prosecco. Stir gently.
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El Bellini: Una Celebración en un Vaso
El Bellini es un cóctel clásico italiano que captura perfectamente la esencia del verano. Originario de Venecia, esta deliciosa bebida fue inventada en la década de 1940 por Giuseppe Cipriani, el fundador del famoso Harry's Bar. La bebida fue nombrada en honor al pintor Giovanni Bellini, cuyos suaves tonos rosados recordaban el color del cóctel.
Ingredientes y Perfil de Sabor
El Bellini se elabora principalmente con duraznos frescos y maduros mezclados en un puré suave, que luego se mezcla con Prosecco frío. El resultado es una bebida refrescante que equilibra la dulzura de los duraznos con la frescura del vino espumoso. Algunas variaciones incluyen un chorrito de jugo de limón o un poco de azúcar para realzar la dulzura, pero la receta tradicional se centra en los sabores naturales de la fruta.
Significado Cultural
Este cóctel se ha convertido en un elemento básico en brunches y celebraciones, a menudo servido en bodas y reuniones festivas. Su perfil de sabor ligero y afrutado lo convierte en un aperitivo ideal, especialmente durante el clima cálido. El Bellini no solo representa la cultura del cóctel italiano, sino que también ha ganado popularidad mundial, encarnando el espíritu de celebración.
Consejos y Variaciones
Para hacer el Bellini perfecto, asegúrate de que tus duraznos estén maduros para obtener el mejor sabor. También puedes experimentar con otras frutas como fresas o frambuesas para un giro único. Sírvelo en copas de champán frías para una presentación elegante. Disfruta de tu Bellini en una reunión al aire libre bajo el sol o como un refrescante aperitivo para comenzar tu día. ¡Salud!
