Aztec Cacao Mint Mojito: Un giro refrescante de cacao
(Aztec Cacao Mint Mojito: Refreshing Cocoa Twist)
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julio 12, 2025
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Ingredientes
-
100 ml Ron blanco
(Elige un ron blanco de buena calidad y suave)
-
20 grams Hojas de Menta Frescas
(Agrega menta adicional para decorar)
-
60 ml Jugo de Lima Fresco
(Alrededor de 2 limas pequeñas)
-
30 ml Jarabe de agave
(Ajusta la dulzura al gusto)
-
15 grams Nibs de cacao sin azúcar
(Para liberar sabores, muele ligeramente antes de machacar)
-
150 ml Agua con gas
(Frío)
-
200 grams Hielo Picado
(Elige un ron blanco de buena calidad y suave)
(Agrega menta adicional para decorar)
(Alrededor de 2 limas pequeñas)
(Ajusta la dulzura al gusto)
(Para liberar sabores, muele ligeramente antes de machacar)
(Frío)
Nutrición
- Porciones: 2
- Tamaño de porción: Copa de cóctel de 1 (350ml)
- Calories: 200 kcal
- Carbohydrates: 10 g
- Protein: 1 g
- Fat: 1 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 8 g
- Sodium: 10 mg
- Cholesterol: 0 mg
- Calcium: 15 mg
- Iron: 0.8 mg
Instrucciones
-
1 - Preparar menta y cacao:
Muele ligeramente los trozos de cacao para liberar su sabor. En un vaso resistente o coctelera, añade hojas de menta y trozos de cacao.
-
2 - Mezcla machacada:
Con un muddler, presiona suavemente las hojas de menta y los nibs de cacao para liberar aroma y aceites sin triturar la menta.
-
3 - Agregar lima y jarabe:
Vierte jugo de lima fresca y jarabe de agave en el vaso, removiendo suavemente para mezclar todos los sabores.
-
4 - Agregar Ron y Hielo:
Agrega ron blanco seguido de hielo triturado en el vaso o la coctelera.
-
5 - Combinar y decorar con soda:
Revuelve suavemente para incorporar todos los ingredientes. Agrega soda fría para burbujas y un acabado refrescante.
-
6 - Adornar y Servir:
Decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente en un vaso alto.
Muele ligeramente los trozos de cacao para liberar su sabor. En un vaso resistente o coctelera, añade hojas de menta y trozos de cacao.
Con un muddler, presiona suavemente las hojas de menta y los nibs de cacao para liberar aroma y aceites sin triturar la menta.
Vierte jugo de lima fresca y jarabe de agave en el vaso, removiendo suavemente para mezclar todos los sabores.
Agrega ron blanco seguido de hielo triturado en el vaso o la coctelera.
Revuelve suavemente para incorporar todos los ingredientes. Agrega soda fría para burbujas y un acabado refrescante.
Decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente en un vaso alto.
Más información sobre: Aztec Cacao Mint Mojito: Un giro refrescante de cacao
Summary
The Aztec Cacao Mint Mojito presents an innovative twist on the classic Cuban mojito by blending richly historic ingredients—unsweetened cacao nibs, prized in Aztec culture for centuries—with the vibrant, refreshing notes of fresh mint and lime. Combining Mexican heritage flavors and Caribbean cocktail tradition, this drink delivers both depth and rejuvenation in every sip.
Tips & Notes
- Gently grinding the cacao nibs before muddling helps release their bold, slightly bitter cocoa notes without overpowering the delicate mint.
- Use freshly squeezed lime juice for the best brightness; packaged juice doesn’t provide the same quality.
- Adjust agave syrup levels to your preferred sweetness; you can substitute with simple syrup if desired.
- Serve this mojito immediately to enjoy the full fizziness and fresh mint aroma.
History & Cultural Significance
Cacao was revered by the ancient Aztecs, often consumed as a bitter, ritualistic drink symbolizing life and fertility. The mojito carries Cuban roots and is famously enjoyed for its crisp refreshment using local ingredients like mint and lime. This fusion cocktail celebrates the cultural bridge between Mexico and Cuba, honoring ancient and tropical influences alike.
Unique Aspects
Introducing cacao nibs adds a subtle earthy and chocolatey undertone distinct from typical mojitos, creating a complex layering that enchants the palate. The Aztec Cacao Mint Mojito is perfect for adventurous cocktail lovers seeking a creative option beyond the classic.
Personal Thoughts
This mojito inspires exploration of ancestral flavors with a modern, sustainable twist. The cacao offers antioxidants and fiber, enhancing this drink’s appeal as both indulgent and health-conscious. It’s ideal for summer gatherings, offering a classy yet comfortable vibe worthy of sophisticated palates.
