Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом

Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом

(Sensational Lemongrass Infused Mud Crab Delight)

(0 Обзоры)
Порции
4
Размер порции
1 тарелка (~300 г мяса краба)
Время подготовки
20 Минуты
Время приготовления
25 Минуты
Общее время
45 Минуты
Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом
Страна
Голоса
0
Просмотры страницы
237
Обновление
июль 03, 2025
Пожаловаться
Сообщить о проблеме

Ингредиенты

Питательная ценность

  • Порции: 4
  • Размер порции: 1 тарелка (~300 г мяса краба)
  • Calories: 580 kcal
  • Carbohydrates: 15 g
  • Protein: 45 g
  • Fat: 30 g
  • Fiber: 3 g
  • Sugar: 8 g
  • Sodium: 890 mg
  • Cholesterol: 200 mg
  • Calcium: 150 mg
  • Iron: 3 mg

Инструкции

  • 1 - Подготовить краба и ароматические ингредиенты:
    Тщательно очистите грязевого краба, удалите верхнюю часть панциря и разрежьте его пополам. Раздавите стебли лемонграсса и мелко нарежьте белые части. Нарежьте имбирь ломтиками, измельчите чеснок и тонко нарежьте красный перец, если используете.
  • 2 - Обжаривание Ароматов:
    Разогрейте растительное масло в тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок, нарезанный лемонграсс, имбирь и красный перец. Обжаривайте до появления аромата и золотистого цвета, примерно 3-5 минут.
  • 3 - Готовить краба в остром бульоне из лемонграсса:
    Добавьте куски краба на сковороду и хорошо перемешайте, чтобы покрыть их ароматной смесью. Влейте кокосовое молоко, рыбный соус и пальмовый сахар. Убавьте огонь до среднего-низкого, накройте крышкой и тушите аккуратно 8-10 минут, пока мясо краба полностью не прожарится.
  • 4 - Финальная приправка и украшение:
    Отрегулируйте приправу, добавив дополнительный рыбный соус или сахар, если необходимо. Переложите краба и соус на сервировочную тарелку. Украсьте свежими листьями кинзы и подавайте с дольками лайма сбоку.
  • 5 - Подача:
    Подавайте горячим с паровым жасминовым рисом или хрустящим хлебом, чтобы впитать насыщенный соус.

Подробнее о: Заворажительное наслаждение грязевым крабом с лемонграссом

Острый грязевой краб, деликатно пропитанный ароматным лимонграссом и ароматными травами, — отличный морепродуктовый праздник в азиатском стиле.

Грязевой краб, пропитанный лимонграссом

Этот рецепт — роскошное блюдо из морепродуктов, подчеркивающее тропические вкусы Юго-Восточной Азии, особенно напоминающее прибрежную кухню Сингапура, где грязевой краб высоко ценится. Вливание лимонграсса придает блюду освежающий цитрусовый аромат, который уравновешивает богатство кокосового молока и сочное мясо краба, создавая гармоничный баланс вкуса и аромата.

Грязевой краб, научное название Scylla...

Оцените рецепт

Добавить Комментарий и отзыв

Отзывы пользователей

На основе 0 отзывов
5 звезд
0
4 звезд
0
3 звезд
0
2 звезд
0
1 звезд
0
Добавить Комментарий и отзыв
Мы никогда не передадим ваш адрес электронной почты кому-либо еще.