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상큼한 자차키와 피타빵: 그리스의 즐거움

Name: 상큼한 자차키와 피타빵: 그리스의 즐거움
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 400 grams 그리스 요거트; 1 medium 오이; 2 cloves 마늘; 2 tablespoons 올리브 오일; 1 tablespoon 레몬 주스; 1 teaspoon 소금; 1/2 teaspoon 흑후추; 1 tablespoon 신선한 딜; 4 pieces 피타 브레드

(Refreshing Tzatziki with Pita Bread: A Greek Delight)

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인분

4

1인분 크기

작은 그릇(150g) 타자치키와 피타 2조각

준비 시간

15 분

조리 시간

5 분

총 소요 시간

20 분

카테고리

스낵 전채

국가

그리스

요리들

지중해 그리스

난이도

쉬운

투표
0

페이지 조회수
154

업데이트
6월 25, 2025

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재료

400 grams 그리스 요거트
(크림의 풍부함을 위해 전지방 크림을 사용하세요)
1 medium 오이
(갈아서 물기를 짠)
2 cloves 마늘
(다진)
2 tablespoons 올리브 오일
(추천하는 엑스트라 버진 올리브 오일)
1 tablespoon 레몬 주스
(갓 짜낸)
1 teaspoon 소금
(맛에 맞게 조절하세요)
1/2 teaspoon 흑후추
(갓 간)
1 tablespoon 신선한 딜
(다진)
4 pieces 피타 브레드
(서빙하기 전에 데우기)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 작은 그릇(150g) 타자치키와 피타 2조각
Calories: 120 kcal
Carbohydrates: 15 g
Protein: 8 g
Fat: 5 g
Fiber: 1 g
Sugar: 3 g
Sodium: 300 mg
Cholesterol: 10 mg
Calcium: 150 mg
Iron: 0.5 mg

조리법

1 - 오이 준비하기:
오이의 껍질을 벗기거나 강판에 갈아서 소금을 뿌리고 5분 동안 두어 과도한 물을 빼내세요.
2 - 재료 혼합하기:
볼에 그릭 요거트, 강판에 간 오이, 다진 마늘, 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞으세요.
3 - 딜 추가하기:
사용하는 경우 다진 신선한 딜을 저어 넣으세요.
4 - 서빙:
타즈키를 서빙 볼로 옮기고 따뜻한 피타 빵과 함께 제공하세요.

상큼한 자차키와 피타빵: 그리스의 즐거움 :에 대한 자세한 정보

상큼한 타자지키 딥과 따뜻한 피타 브레드를 곁들여 즐기세요. 애피타이저나 가벼운 식사에 완벽합니다.

타자지키와 피타

타자지키는 주로 요거트와 오이로 만든 고전적인 그리스 딥입니다. 이 요리는 시원하고 상쾌한 맛으로 유명하여, 구운 고기와 잘 어울리거나 피타 브레드와 함께 애피타이저로 제공되기에 완벽합니다. 이 요리는 맛있을 뿐만 아니라 요거트에서 오는 프로바이오틱스로도 풍부하여 장 건강을 증진시킵니다.

역사와 문화적 의미

타자지키는 요거트가 처음 만들어진 고대 그리스에 뿌리를 두고 있습니다. 요거트와 채소, 허브의 조합은 지중해 요리에서 필수적인 요소가 되었습니다. 신선하고 자연적인 재료를 사용하는 그리스 철학을 반영합니다. 타자지키는 축제, 가족 모임, 바비큐 등에서 자주 제공되며, 나눔과 환대의 정신을 구현합니다.