맛있는 스파나코리조: 그리스 시금치 밥 요리

맛있는 스파나코리조: 그리스 시금치 밥 요리

(Delicious Spanakorizo: Greek Spinach Rice Dish)

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인분
4
1인분 크기
1 그릇 (300g)
준비 시간
10 분
조리 시간
30 분
총 소요 시간
40 분
맛있는 스파나코리조: 그리스 시금치 밥 요리
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페이지 조회수
305
업데이트
4월 17, 2025

재료

  • 250 grams 현미
    (You can use white rice if preferred.)
  • 400 grams 신선한 시금치
    (Spinach can be substituted with Swiss chard.)
  • 1 large 양파
    (Chop the onion finely.)
  • 4 cloves 마늘
    (Minced for stronger flavor.)
  • 2 tbsp 올리브 오일
    (Use extra virgin for best flavor.)
  • 2 tbsp
    (Fresh dill enhances the dish significantly.)
  • 1 tbsp 레몬 주스
    (Freshly squeezed maximizes flavor.)
  • 소금, to taste 흑후추, to taste

영양 정보

  • 인분: 4
  • 1인분 크기: 1 그릇 (300g)
  • Calories: 320 kcal
  • Carbohydrates: 55 g
  • Protein: 8 g
  • Fat: 10 g
  • Fiber: 4 g
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 250 mg
  • Cholesterol: 0 mg
  • Calcium: 200 mg
  • Iron: 3.5 mg

조리법

  • 1 - Cook Rice:
    Bring water to a boil, add rice, cover, and simmer until cooked (about 30 minutes).
  • 2 - Sauté Aromatics:
    In a large pan, heat olive oil, sauté chopped onion and minced garlic until soft and fragrant.
  • 3 - Add Spinach:
    Add fresh spinach to the pan and cook until wilted, stirring frequently.
  • 4 - Combine Ingredients:
    Mix the cooked rice with the sautéed spinach and season with salt, black pepper, dill, and lemon juice.
  • 5 - Serve:
    Serve warm, optionally garnished with additional dill.

맛있는 스파나코리조: 그리스 시금치 밥 요리 :에 대한 자세한 정보

A flavorful Greek dish made with rice and fresh spinach, infused with aromatic herbs and a squeeze of lemon.

Spanakorizo is a wonderful Greek dish showcasing the often understated virtues of spinach combined with rice. In essence, it's a simple dish but bursting with flavors, especially of dill and lemon. Traditionally enjoyed in Greek households and often prepared in a vegetarian context, it represents the freshness and healthy lifestyle commonly...

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