조리법

• 1 - 재료 준비하기:
  마른 경우 면을 불리고, 중국 브로콜리를 다듬고 자르며, 새우에서 껍질과 내장을 제거하고, 사용하는 경우 닭고기를 썰어주세요.
• 2 - 그레이비 농도 혼합물 만들기:
  옥수수 전분을 몇 큰술의 물과 섞어 걸쭉한 농도를 만들고 따로 둔다.
• 3 - 고기와 마늘 볶기:
  웍에 기름을 두르고 다진 마늘을 향이 날 때까지 볶은 후, 닭고기, 새우, 오징어를 넣고 살짝 익을 때까지 조리하세요.
• 4 - 중국 브로콜리와 면 추가:
  먼저 중국 브로콜리 줄기를 웍에 넣고, 그 다음에 국수를 넣어 고기와 잘 섞이도록 저어줍니다.
• 5 - 양념하고 그레이비 소스를 붓기:
  굴소스, 간장, 생선소스, 설탕, 후추를 넣으세요. 물과 전분 혼합물을 고루 붓고 저어가며 걸쭉한 소스가 국수에 잘 코팅되도록 합니다.
• 6 - 계란을 넣고 마무리하세요:
  국수를 한쪽으로 밀어 놓고, 달걀을 휘젓는 것을 wok의 다른 쪽에 붓고, 살짝 스크램블한 후 모든 재료를 부드럽게 섞어 따뜻하게 제공하세요.