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부드러운 로우컨트리 피멘토 치즈 그릿스의 즐거움

Name: 부드러운 로우컨트리 피멘토 치즈 그릿스의 즐거움
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 1 cup 돌로 간 곡물 가루; 4 cups 물; 1 cup 피멘토 치즈; 2 tbsp 버터; 1 tsp 마늘 가루; 1 tsp 소금; 0.5 tsp 흑후추; 2 tbsp 다진 파

(Creamy Lowcountry Pimento Cheese Grits Delight)

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인분

4

1인분 크기

1그릇 (약 250g)

준비 시간

10 분

조리 시간

30 분

총 소요 시간

40 분

카테고리

편안한 음식 사이드 디쉬 아침식사

국가

미국

요리들

남부 로우카운티

난이도

중급

투표
0

페이지 조회수
696

업데이트
7월 08, 2025

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재료

1 cup 돌로 간 곡물 가루
(정통한 식감을 위해 가능하면 돌로 갈은 것)
4 cups 물
(더 크림 같은 맛을 위해 우유 2컵을 대체할 수 있음)
1 cup 피멘토 치즈
(집에서 만든 또는 가게에서 산 다진 매운 체다 치즈, 크림 치즈, 다진 피멘토)
2 tbsp 버터
(소금 없음, 가능하면 소금 없음)
1 tsp 마늘 가루
(맛에 맞게 조절하세요)
1 tsp 소금
(취향에 따라)
0.5 tsp 흑후추
(신선하게 간 것이 가장 좋다)
2 tbsp 다진 파
(장식용)

영양 정보

인분: 4
1인분 크기: 1그릇 (약 250g)
Calories: 370 kcal
Carbohydrates: 50 g
Protein: 14 g
Fat: 14 g
Fiber: 2 g
Sugar: 3 g
Sodium: 580 mg
Cholesterol: 40 mg
Calcium: 210 mg
Iron: 1.5 mg

조리법

1 - 물 끓이기:
중간 크기 냄비에 물 4컵(또는 물과 우유 혼합물)을 넣고 중강 불에서 끓입니다.
2 - 그리츠 요리하기:
돌로 간 그리트를 천천히 넣으며 덩어리지지 않도록 저어줍니다. 불을 중약불로 낮추고 자주 저으면서 약 20분 동안 걸쭉해지고 부드러워질 때까지 조리하세요.
3 - 버터와 양념을 추가하세요:
버터, 소금, 검은 후추, 마늘 가루를 넣고 잘 섞어주세요. 버터가 녹아 완전히 섞일 때까지 잘 섞습니다.
4 - 피멘토 치즈 넣기:
팬을 불에서 내리고 핀멘토 치즈를 뜨거운 그리츠에 부드럽게 섞어 크리미하고 고르게 섞이도록 합니다.
5 - 서빙 및 장식:
따뜻한 그릿을 그릇에 담으세요. 원하시면 다진 파를 올리고 즉시 제공하세요.

부드러운 로우컨트리 피멘토 치즈 그릿스의 즐거움 :에 대한 자세한 정보

저항감 없는 남부 스타일의 그릿과 새콤한 피망 치즈가 어우러져 풍부하고 따뜻하며 독특한 로우컨트리 요리를 만들어냅니다.

로우컨트리 피망 치즈 그릿: 독특한 남부 전통

로우컨트리 피망 치즈 그릿은 전통적인 남부 그릿에서 영감을 받은 풍부하고 위로가 되는 필수 요리로, 남부 해안에서 유래한 사랑받는 스프레드인 피망 치즈로 독특하게 강화되었습니다. 돌가루로 간 그릿은 크리미한 완성도를 이루며, 날카로운 체다 치즈 기반의 피망 치즈를 발라 부드럽고 새콤한 맛을 더하며 향수와 창의성을 동시에 자아냅니다.

그릿은 사우스캐롤라이나, 조지아 등 남부 여러 주에서 주식으로 사용되는 탄수화물로, 역사적으로는 곡물인 옥수수에서 유래했으며, 영혼 음식의 대표적인 즐거움으로 발전해 왔습니다. 피망 치즈는 종종 '남부 캐비어'라고 불리며, 전통적으로 강한 체다, 크림 치즈, 마요네즈, 다진 피망을 혼합하여 달콤함과 색감을 더하며, 남부의 환대와 위로를 상징합니다.

이 요리는 유산과 창의성을 결합하여 기본 그릿을 더 크리미하고 치즈가 풍부한 즐거움으로 탈바꿈시켜, 아침, 점심, 또는 저녁의 반찬으로 적합합니다. 느린 조리 방법은 부드러운 식감을 보장하며, 피망 치즈는 소스나 크림의 무게감 없이 풍미 깊이를 더합니다. 마늘 가루는 선택적으로 짭짤한 풍미를 더하며, 취향에 맞게 조절할 수 있습니다.

팁 & 노트: