作り方

• 1 - ピーマンの準備:
  ピーマンの上部を切り取り、種を取り除きます。オーブンを375°F（190°C）に予熱します。
• 2 - 具材を調理する:
  フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。玉ねぎとにんにくを黄金色になるまで炒めます。トマト、炊き込みご飯、塩、胡椒を加え、よく混ぜます。
• 3 - チーズを追加:
  ご飯の具にすりおろしたチーズの半分を混ぜる。
• 4 - 詰め物ピーマン:
  各ピーマンにご飯の詰め物を丁寧に詰めてください。耐熱皿に並べます。
• 5 - チーズをのせる:
  詰めたピーマンの上に残りのチーズを振りかけてください。
• 6 - 焼く:
  予熱されたオーブンで25分間、またはピーマンが柔らかくなりチーズが泡立つまで焼いてください。
• 7 - サーブする:
  刻んだパセリを添えて熱いうちに提供してください。