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Scandinavian
Scandinavian - La cucina scandinava presenta ingredienti freschi e semplici con sapori robusti, enfatizzando frutti di mare, latticini e prodotti di stagione.
Sella di renna con salsa di bilberry
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Polpette Skåne con senape e aneto
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Infuso di Mirtillo Skogsbär
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Fizz nordico al Lingonberry
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Arrosto di alce del raccoglitore al ginepro
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Maiale del porto con glassa all'Aquavit
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Cacao Invernale con Lingonberry della Lapponia
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Torta alla Crema di Mirtillo delle Terre del Nord
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Frittelle di Patate con Cantarelli Artici
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Castagna e Pastinaca Grønlangkål
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Pane Nero Finlandese con Burro Marrone
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Spritz Scandinavo di Fiori di Sambuco e Limone
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Jun di Fiori di Sambuco Scandinavo
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Fårikål di Funghi Chanterelle
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