Resep Bibimbap Korea yang Lezat dan Berwarna-warni
(Deliciously Colorful Korean Bibimbap Recipe)
(0 Ulasan)
0
216
April 04, 2025
Laporkan Masalah
Bahan
-
2 cups Nasi yang Dimasak
(Use short-grain rice for best texture.)
-
1 cup Bayam
(Blanched and chopped.)
-
1 medium Wortel
(Julienne)
-
1 medium Zucchini
(Julienne)
-
1 cup Jamur
(Sliced (shiitake or button).)
-
150 grams Daging giling
(Can substitute with tofu for vegetarian option.)
-
2 large Telur
(Fried sunny-side-up.)
-
2 tbsp Gochujang
(Korean chili paste, adjust to taste.)
-
1 tbsp Minyak wijen
(Untuk hiasan.)
-
1 tbsp Biji wijen
(Untuk hiasan.)
(Use short-grain rice for best texture.)
(Blanched and chopped.)
(Julienne)
(Julienne)
(Sliced (shiitake or button).)
(Can substitute with tofu for vegetarian option.)
(Fried sunny-side-up.)
(Korean chili paste, adjust to taste.)
(Untuk hiasan.)
(Untuk hiasan.)
Nutrisi
- Porsi: 2
- Ukuran Porsi: 1 mangkuk (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 160 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
Instruksi
-
1 - Prepare Ingredients:
Wash and chop all vegetables. Blanch spinach and set aside.
-
2 - Cook Ground Beef:
In a skillet, cook ground beef over medium heat until browned. Season with salt and pepper.
-
3 - Sauté Vegetables:
In the same skillet, add carrots, zucchini, and mushrooms. Sauté until tender.
-
4 - Fry Eggs:
In a separate pan, fry eggs sunny-side-up until whites are set.
-
5 - Assemble Bibimbap:
In bowls, layer cooked rice, sautéed vegetables, ground beef, and top with fried egg.
-
6 - Serve:
Drizzle with gochujang and sesame oil. Sprinkle with sesame seeds. Mix before eating.
Wash and chop all vegetables. Blanch spinach and set aside.
In a skillet, cook ground beef over medium heat until browned. Season with salt and pepper.
In the same skillet, add carrots, zucchini, and mushrooms. Sauté until tender.
In a separate pan, fry eggs sunny-side-up until whites are set.
In bowls, layer cooked rice, sautéed vegetables, ground beef, and top with fried egg.
Drizzle with gochujang and sesame oil. Sprinkle with sesame seeds. Mix before eating.
Informasi Lebih Lanjut: Resep Bibimbap Korea yang Lezat dan Berwarna-warni
Bibimbap adalah hidangan tradisional Korea yang diterjemahkan sebagai 'nasi campur.' Hidangan berwarna-warni ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga kaya akan nutrisi dari berbagai sayuran dan protein. Berasal dari Korea, bibimbap secara historis dinikmati sebagai cara untuk memanfaatkan bahan-bahan sisa, menciptakan keseimbangan sempurna antara rasa dan tekstur. Berbagai bahan yang cerah biasanya mencakup sayuran tumis seperti wortel, zucchini, dan jamur, bersama dengan protein seperti daging sapi atau tahu. Penambahan telur goreng di atasnya menambahkan krim, sementara gochujang memberikan rasa pedas. Signifikansi budaya bibimbap melampaui rasa lezatnya; ia mencerminkan harmoni dalam makanan, mencerminkan nilai keseimbangan Korea. Hidangan ini sering dinikmati dalam suasana komunal, di mana para pengunjung mencampur bahan-bahan bersama, melambangkan persatuan. Untuk sentuhan pribadi, jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai sayuran atau protein sesuai preferensi Anda. Nikmati hidangan lezat ini yang tidak hanya memuaskan rasa lapar tetapi juga membawa sepotong Korea ke dalam dapur Anda!
