Kopi Dalgona telah merebut dunia dengan teksturnya yang krim, berbusa, dan rasa yang menyenangkan. Berasal dari Korea Selatan, minuman ini menjadi sensasi viral selama pandemi global, mendorong banyak barista rumahan untuk bereksperimen dengan keahlian membuat kopi mereka. Keindahan Kopi Dalgona terletak pada kesederhanaannya: hanya tiga bahan utama—kopi instan, gula, dan air panas—yang dikocok bersama untuk menciptakan awan berbusa yang mengapung di atas segelas susu.
Nama 'Dalgona' merujuk pada sejenis permen Korea yang memiliki penampilan serupa, dan popularitas minuman ini meningkat selama masa lockdown COVID-19 saat orang mencari makanan dan minuman penghibur di rumah. Ini juga mencerminkan tren yang berkembang dari pengaruh media sosial terhadap praktik kuliner, dengan banyak orang berbagi kreasi mereka di Instagram dan TikTok.
Untuk mencapai tekstur yang sempurna, pastikan Anda mengocok campuran kopi hingga membentuk puncak keras, seperti krim kocok. Anda juga dapat bereksperimen dengan variasi berbeda dengan menambahkan rasa seperti vanila atau cokelat. Untuk sentuhan unik, coba gunakan sirup berperisa atau rempah-rempah untuk meningkatkan dasar susu.
Kopi Dalgona bukan hanya sekadar minuman; ini adalah wadah kreativitas dan simbol ketahanan serta kemampuan beradaptasi di tengah masa sulit. Apakah Anda menikmatinya panas atau dingin, minuman ini pasti akan meningkatkan pengalaman kopi Anda!