स्वादिष्ट रंगीन कोरियाई बिबिम्बाप नुस्खा
(Deliciously Colorful Korean Bibimbap Recipe)
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सामग्री
-
2 cups पका हुआ चावल
(Use short-grain rice for best texture.)
-
1 cup पालक
(Blanched and chopped.)
-
1 medium गाजर
(जुलियन)
-
1 medium जुकीनी
(जुलियन)
-
1 cup कुकुरमुत्ता
(Sliced (shiitake or button).)
-
150 grams गाउंड बीफ
(Can substitute with tofu for vegetarian option.)
-
2 large अंडे
(Fried sunny-side-up.)
-
2 tbsp Gochujang
(Korean chili paste, adjust to taste.)
-
1 tbsp तिल का तेल
(सजावट के लिए।)
-
1 tbsp तिल के बीज
(सजावट के लिए।)
(Use short-grain rice for best texture.)
(Blanched and chopped.)
(जुलियन)
(जुलियन)
(Sliced (shiitake or button).)
(Can substitute with tofu for vegetarian option.)
(Fried sunny-side-up.)
(Korean chili paste, adjust to taste.)
(सजावट के लिए।)
(सजावट के लिए।)
पोषण
- परोसने की संख्या: 2
- सेवा आकार: 1 कटोरा (350g)
- Calories: 600 kcal
- Carbohydrates: 80 g
- Protein: 25 g
- Fat: 20 g
- Fiber: 5 g
- Sugar: 6 g
- Sodium: 600 mg
- Cholesterol: 160 mg
- Calcium: 200 mg
- Iron: 3.5 mg
निर्देश
-
1 - Prepare Ingredients:
Wash and chop all vegetables. Blanch spinach and set aside.
-
2 - Cook Ground Beef:
In a skillet, cook ground beef over medium heat until browned. Season with salt and pepper.
-
3 - Sauté Vegetables:
In the same skillet, add carrots, zucchini, and mushrooms. Sauté until tender.
-
4 - Fry Eggs:
In a separate pan, fry eggs sunny-side-up until whites are set.
-
5 - Assemble Bibimbap:
In bowls, layer cooked rice, sautéed vegetables, ground beef, and top with fried egg.
-
6 - Serve:
Drizzle with gochujang and sesame oil. Sprinkle with sesame seeds. Mix before eating.
Wash and chop all vegetables. Blanch spinach and set aside.
In a skillet, cook ground beef over medium heat until browned. Season with salt and pepper.
In the same skillet, add carrots, zucchini, and mushrooms. Sauté until tender.
In a separate pan, fry eggs sunny-side-up until whites are set.
In bowls, layer cooked rice, sautéed vegetables, ground beef, and top with fried egg.
Drizzle with gochujang and sesame oil. Sprinkle with sesame seeds. Mix before eating.
स्वादिष्ट रंगीन कोरियाई बिबिम्बाप नुस्खा :के बारे में ज़्यादा जानकारी
बिबिंबाप एक पारंपरिक कोरियाई व्यंजन है जिसका अर्थ है 'मिक्स्ड राइस।' यह रंगीन व्यंजन न केवल देखने में आकर्षक है बल्कि विभिन्न सब्जियों और प्रोटीन से भरा हुआ है। कोरिया से उत्पन्न, बिबिंबाप का ऐतिहासिक रूप से बचे हुए सामग्री का उपयोग करने के तरीके के रूप में आनंद लिया जाता था, जो स्वाद और बनावट का एक सही संतुलन बनाता है। सामग्री की जीवंत array में आमतौर पर गाजर, जूकीनी, और मशरूम जैसी भुनी हुई सब्जियाँ शामिल होती हैं, साथ ही गोमांस या टोफ़ू जैसे प्रोटीन भी। ऊपर एक तले हुए अंडे की अतिरिक्तता क्रीमीनेस जोड़ती है, जबकि गोचुजांग एक मसालेदार किक प्रदान करता है। बिबिंबाप का सांस्कृतिक महत्व इसके स्वादिष्ट स्वाद से परे बढ़ता है; यह भोजन में सामंजस्य का प्रतिनिधित्व करता है, जो कोरियाई संतुलन के मूल्य को दर्शाता है। इस व्यंजन का आनंद अक्सर सामूहिक सेटिंग में लिया जाता है, जहाँ भोजन करने वाले सामग्री को एक साथ मिलाते हैं, जो एकता का प्रतीक है। व्यक्तिगत स्पर्श के लिए, अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न सब्जियों या प्रोटीन के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें। इस आनंददायक व्यंजन का आनंद लें जो न केवल भूख को संतुष्ट करता है बल्कि आपके रसोई में कोरिया का एक टुकड़ा भी लाता है!
