Délicieux Loco Moco : Un Plat Réconfortant Hawaïen
(Delicious Loco Moco: A Hawaiian Comfort Food)
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avril 12, 2025
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Ingrédients
-
2 cups Riz blanc
(Cuit et chaud)
-
500 grams Viande hachée
(Utilisez du bœuf haché maigre pour une option plus saine)
-
4 large Œufs
(Œuf au plat au soleil)
-
2 cups Sauce brun
(Fait maison ou acheté)
-
1 tbsp Sauce soja
(Assaisonnement pour le bœuf)
Sel, to taste
Poivre noir, to taste
-
2 stalks Oignons verts
(Haché pour la garniture)
(Cuit et chaud)
(Utilisez du bœuf haché maigre pour une option plus saine)
(Œuf au plat au soleil)
(Fait maison ou acheté)
(Assaisonnement pour le bœuf)
(Haché pour la garniture)
Nutrition
- Portions: 4
- Taille de portion: 1 bol (350g)
- Calories: 750 kcal
- Carbohydrates: 85 g
- Protein: 35 g
- Fat: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sugar: 1 g
- Sodium: 800 mg
- Cholesterol: 200 mg
- Calcium: 50 mg
- Iron: 3.5 mg
Instructions
-
1 - Cuisiner le Riz:
Préparez le riz blanc selon les instructions du paquet. Gardez au chaud jusqu'au service.
-
2 - Préparer les boulettes:
Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec la sauce soja, le sel et le poivre. Formez 4 galettes égales.
-
3 - Cuire les boulettes:
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les galettes pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
-
4 - Faire Frire les Œufs:
Dans la même poêle, cassez les œufs et faites-les cuire au plat, le jaune vers le haut, jusqu’à la cuisson désirée.
-
5 - Assembler le plat:
Dans un bol, superposez le riz chaud, le steak haché, un œuf au plat par-dessus, puis versez généreusement la sauce brune.
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6 - Décorer et Servir:
Garnissez avec des oignons verts hachés si désiré, et servez chaud.
Préparez le riz blanc selon les instructions du paquet. Gardez au chaud jusqu'au service.
Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec la sauce soja, le sel et le poivre. Formez 4 galettes égales.
Chauffez une poêle à feu moyen et faites cuire les galettes pendant environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites.
Dans la même poêle, cassez les œufs et faites-les cuire au plat, le jaune vers le haut, jusqu’à la cuisson désirée.
Dans un bol, superposez le riz chaud, le steak haché, un œuf au plat par-dessus, puis versez généreusement la sauce brune.
Garnissez avec des oignons verts hachés si désiré, et servez chaud.
En savoir plus sur: Délicieux Loco Moco : Un Plat Réconfortant Hawaïen
Loco Moco : un classique hawaïen
Le Loco Moco est un plat hawaïen très apprécié qui réunit un repas copieux dans un seul bol. Originaire d'Hawaï, ce plat réconfortant est réputé pour son mélange unique de saveurs et de textures. Il se compose généralement d'un lit de riz blanc garni d'un steak haché juteux, d'un œuf au plat et d'un généreux filet de sauce brune onctueuse.
L'histoire du Loco Moco remonte aux années 1940, lorsqu'il a été créé par un groupe d'adolescents locaux à la recherche d'un repas satisfaisant à un prix abordable. Au fil des ans, il est devenu un incontournable de la cuisine hawaïenne, souvent servi dans les diners et restaurants locaux.
Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi très personnalisable. Vous pouvez adapter les ingrédients à vos goûts, par exemple en utilisant de la dinde ou des galettes de légumes pour une version plus saine. La clé réside dans la qualité des ingrédients, notamment de la sauce, qui doit être savoureuse et s'harmoniser avec les autres ingrédients.
Pour servir le Loco Moco, pensez à l'accompagner d'une salade de macaronis ou d'une salade verte fraîche pour équilibrer sa richesse. Au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, le Loco Moco est un repas délicieux et nourrissant qui apporte une touche hawaïenne à votre table. Savourez ce plat réconfortant qui incarne l'esprit aloha !
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