Anweisungen

• 1 - Hähnchen vorbereiten:
  Spülen Sie das Hähnchen unter kaltem Wasser ab und legen Sie es in einen großen Topf.
• 2 - Aromaten hinzufügen:
  Fügen Sie geröstete Zwiebel, Ingwer, Sternanis und einen Zimtstengel in den Topf hinzu.
• 3 - Die Brühe köcheln lassen:
  Mit Wasser bedecken und etwa eine Stunde köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.
• 4 - Die Nudeln kochen:
  Kochen Sie die Reisnudeln nach den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie sie beiseite.
• 5 - Hähnchen zerkleinern:
  Nehmen Sie das Huhn aus dem Topf, lassen Sie es abkühlen und zupfen Sie das Fleisch.
• 6 - Würzen Sie die Brühe:
  Seihen Sie die Brühe ab und würzen Sie sie nach Geschmack mit Fischsauce.
• 7 - Die Schalen zusammenstellen:
  In jede Schüssel Nudeln, zerkleinertes Hühnchen hinzufügen und heiße Brühe darüber gießen.
• 8 - Garnieren und Servieren:
  Mit Basilikum, Limettenspalten, Sojasprossen und Chilischoten garnieren.