Leckeres Würziges Paneer Tikka Rezept
(Deliciously Spicy Paneer Tikka Recipe)
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April 04, 2025
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Zutaten
-
400 grams Paneer
(Use fresh paneer for best results.)
-
100 grams Joghurt
(Plain yogurt works best.)
-
1 tbsp Garam masala
(A blend of spices for authentic flavor.)
-
1 tsp Rotes Chili-Pulver
(Adjust to taste for spice level.)
-
1 tsp Kurkuma-Pulver
(For color and flavor.)
-
2 tbsp Zitronensaft
(Frisch gepresst für Helligkeit.)
-
1 cup Paprika
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
-
1 medium Zwiebel
(Cut into chunks, for grilling.)
Salz, to taste
Spieße, 4
(Use fresh paneer for best results.)
(Plain yogurt works best.)
(A blend of spices for authentic flavor.)
(Adjust to taste for spice level.)
(For color and flavor.)
(Frisch gepresst für Helligkeit.)
(Cut into cubes, can be mixed colors.)
(Cut into chunks, for grilling.)
Nährwerte
- Portionen: 4
- Portionsgröße: 4 pieces (150g)
- Calories: 250 kcal
- Carbohydrates: 12 g
- Protein: 18 g
- Fat: 16 g
- Fiber: 3 g
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Cholesterol: 40 mg
- Calcium: 300 mg
- Iron: 1.5 mg
Anweisungen
-
1 - Prepare Marinade:
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
-
2 - Cut Paneer and Vegetables:
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
-
3 - Marinate Paneer:
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
-
4 - Preheat Grill:
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
-
5 - Skewer Ingredients:
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
-
6 - Grill Skewers:
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
-
7 - Serve:
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
In a bowl, mix yogurt, garam masala, red chili powder, turmeric, lemon juice, and salt.
Cut paneer, bell peppers, and onion into cubes.
Add paneer and vegetables to the marinade. Mix well and let sit for 15 minutes.
Preheat your grill or oven to medium-high heat.
Thread marinated paneer and vegetables onto skewers.
Place skewers on the grill and cook for about 15 minutes, turning occasionally.
Remove from grill and serve hot with mint chutney.
Mehr über: Leckeres Würziges Paneer Tikka Rezept
Paneer Tikka: Ein geschmackvolles indisches Vergnügen
Paneer Tikka ist eine beliebte indische Vorspeise, die aus marinierten Würfeln von Paneer (indischem Hüttenkäse) besteht, die perfekt gegrillt oder gebacken werden. Das Gericht zeichnet sich durch seine lebendigen Farben und Aromen aus und ist eine beliebte Wahl unter Vegetariern und Nicht-Vegetariern. Die Marinade besteht typischerweise aus Joghurt, Gewürzen und Zitronensaft, die nicht nur den Paneer zart machen, sondern ihn auch mit einem reichen Geschmack durchziehen.
Kulturelle Bedeutung
Paneer Tikka hat einen besonderen Platz in der indischen Küche und wird oft bei Feiern, Festen und gesellschaftlichen Zusammenkünften serviert. Es repräsentiert die lebendige und vielfältige kulinarische Landschaft Indiens, wo Gewürze und Aromen zusammenkommen, um köstliche Gerichte zu kreieren.
Tipps & Hinweise
- Für einen zusätzlichen rauchigen Geschmack können Sie einen Holzkohlegrill verwenden oder ein Stück brennende Holzkohle für einige Minuten in die Marinade geben.
- Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini oder Champignons.
- Servieren Sie es mit einer Beilage aus Minz-Chutney und Zitronenschnitzen für einen zusätzlichen Schwung.
Einzigartige Aspekte
Was Paneer Tikka besonders macht, ist seine Vielseitigkeit. Es kann als Vorspeise, in Wraps oder sogar als Teil eines Hauptgerichts zusammen mit Naan und Reis genossen werden. Ob Sie eine Party veranstalten oder einfach nur einen geschmackvollen Snack genießen, Paneer Tikka wird sicher beeindrucken.
